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料理やオーガニックライフ、子育て、旅行、 グルメ、美容など生活にまつわる情報を発信していければと思っております。

すっきり収納の秘訣は“棚”にあり!「クローゼット」の上手な使い方&DIYアイデア集

すっきり収納の秘訣は“棚”にあり!「クローゼット」の上手な使い方&DIYアイデア集

自宅のクローゼットの棚を、どんな風に使っていますか?使い方次第で、もっと効率的にスペースを活用することができます。今回は、クローゼットの棚の使い方をいろいろとご紹介。また、棚...

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暮らしにフィットする「キッチンシェルフ」のおすすめ&使い方アイデア集

暮らしにフィットする「キッチンシェルフ」のおすすめ&使い方アイデア集

キッチン シェルフとは、食器や台所道具、トースターなどを置く棚のこと。一般的なカップボード(食器棚)のほかにも、パーツを組み合わせて自分の生活にぴったりなものが作れるユニット...

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天ぷらもコロッケも、カラッとサクサク!おいしい「揚げ物」のコツ&レシピ集

天ぷらもコロッケも、カラッとサクサク!おいしい「揚げ物」のコツ&レシピ集

揚げ物は、サクサク感やカラッとした油の切れのよさが命!コツを押さえることで、衣サクサク、中ふんわりのおいしい揚げ物がおうちでも作れます。そこで今回は、から揚げ、とんかつ、コロ...

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盛り付けや器にもこだわって。休日のお昼は「おしゃれ丼」で、ほめられランチ♪

盛り付けや器にもこだわって。休日のお昼は「おしゃれ丼」で、ほめられランチ♪

丼物というとがっつり男性的なイメージがあるかもしれませんが、盛り付けや工夫次第でカフェなどで楽しむおしゃれな丼に仕上げることができます。そこで今回は、季節のブリの漬け丼やマグ...

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キッチン上のスペースを有効活用!「吊り戸棚」の使い方&収納アイデア集

キッチン上のスペースを有効活用!「吊り戸棚」の使い方&収納アイデア集

意外ともったいない使われ方をしているキッチンの「吊り戸棚」。有効活用すれば、収納スペースがたくさん生まれます。そこで今回は、ファイルボックスなどを使った吊り戸棚の賢い収納術を...

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根菜も葉菜も旬がおいしい!いろんな調理法で楽しむ「冬野菜」レシピ

根菜も葉菜も旬がおいしい!いろんな調理法で楽しむ「冬野菜」レシピ

ごぼうやれんこん、大根などの根菜をはじめ、葉菜の春菊・小松菜、花菜のカリフラワーなど、冬の野菜がおいしい季節になりました。今回は、それぞれの野菜の特徴や栄養などの豆知識ととも...

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煮込み料理やホットスイーツも。身も心も温まる「ロシア料理」で、おうちディナーを♪

煮込み料理やホットスイーツも。身も心も温まる「ロシア料理」で、おうちディナーを♪

ロンドンやニューヨークには、おしゃれな「ロシア料理」のお店が増えているのだとか。寒い国の料理は冬の食卓にぴったりかもしれませんね。今回は、ボルシチやビーフストロガノフ、ピロシ...

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小ぶりな「ホタルイカ」はうまみぎっしり!和風・洋風の人気レシピ集

小ぶりな「ホタルイカ」はうまみぎっしり!和風・洋風の人気レシピ集

春に旬を迎えるホタルイカ。スーパーなどではボイルのものが一般的ですが、うまみたっぷりなうえに処理が簡単で、手軽にいろいろな料理に使えるうれしい食材です。今回は、ホタルイカの旬...

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おしゃれなインテリアグリーンとして人気♪「サボテン」の植え方・育て方

おしゃれなインテリアグリーンとして人気♪「サボテン」の植え方・育て方

その愛らしい姿から、おしゃれなインテリアグリーンとしても大人気の「サボテン」。意外とむずかしいといわれるサボテンですが、コツを押さえれば元気に長持ちさせられます。今回は、その...

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下処理がラクで使いやすい!忙しい人におすすめの「むきエビ」活用レシピ

下処理がラクで使いやすい!忙しい人におすすめの「むきエビ」活用レシピ

時間がないときなどにとても重宝する手軽な「むきエビ」。火を通すと色も鮮やかで食感もぷりっとするので、いろいろな料理に幅広く活用できます。今回は、むきエビをおいしく食べるための...

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お祝いやおもてなしメニューに◎めでたい縁起物「真鯛(マダイ)」の和洋レシピ集

お祝いやおもてなしメニューに◎めでたい縁起物「真鯛(マダイ)」の和洋レシピ集

“めでたい”に通じることから、日本で縁起のいい魚として知られる人気の「真鯛」は、お祝いの席やおもてなしメニューにぴったりです。今回は、真鯛の三枚おろしの方法をはじめ、昆布締め...

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お菓子・デザート・料理にも◎使い道いっぱい「アプリコットジャム」のアレンジレシピ

お菓子・デザート・料理にも◎使い道いっぱい「アプリコットジャム」のアレンジレシピ

スーパーなどでも見かける「アプリコットジャム」ですが、自家製のおいしさはまた格別です。あんずが旬でなくても、冷凍やドライフルーツを使ってジャムが作れますよ。今回は、アプリコッ...

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ビタミンCたっぷり女性の味方♪「ローズヒップティー」のおいしい飲み方&活用レシピ

ビタミンCたっぷり女性の味方♪「ローズヒップティー」のおいしい飲み方&活用レシピ

ちょっと酸っぱくて美しい赤色の「ローズヒップティー」は、ビタミン豊富で女性にうれしいヘルシーな飲み物です。そこで今回は、その効能をはじめ、酸味を抑えたおいしい飲み方や、基本の...

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あったかい冬のお部屋づくり*ぬくもりの「インテリアアイテム」を暮らしの中に

あったかい冬のお部屋づくり*ぬくもりの「インテリアアイテム」を暮らしの中に

寒い冬だから、ぬくもりを感じるインテリアに囲まれてあったかく過ごしたいですね。そこで今回は、おしゃれな「こたつ」をはじめ、ぬくぬく「ラグマット」や「ブランケット」、ほっとやす...

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決め手は、スパイス?隠し味?「自家製カレー」を極めたい!

決め手は、スパイス?隠し味?「自家製カレー」を極めたい!

大人も子供もみんな大好きな「カレー」。ぜひ自慢できる自家製を極めたいですね。そこで今回は、基本のルーの作り方や、ルーに頼らず最初から自分で作る本格カレーなどをご紹介。また、市...

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