休日おこもりのお供に♪簡単おいしい手作りアイスとアレンジレシピ

休日おこもりのお供に♪簡単おいしい手作りアイスとアレンジレシピ

夏はもちろんのこと、冬でもこたつで、ぬくぬくしながらいただくアイスクリームは格別。そんな、一年中いつ食べても美味しいアイスクリーム。でも、ふいにアイスを食べたくなったけど買いに行くのは寒くて億劫・・・なんて経験はありませんか?そこで、おうちで少ない材料で、とっても簡単に作れるおすすめのアイスクリームレシピを集めてみました。濃厚なアイ...

musasi

サクサク?しっとり?秋のお茶会はみんなが大好きな「クッキー」を作ろう♪

サクサク?しっとり?秋のお茶会はみんなが大好きな「クッキー」を作ろう♪

コーヒーにも紅茶にも良く合うクッキー。愛されているお菓子だけにサクサク、しっとり、ほろほろ…と色んな味わいのレシピがありますね。今回は、基本的の型抜きクッキーの作り方をはじめ、絞り出しクッキー、アメリカンクッキー、チュイール、アイスボックスクッキーなど色々なタイプのクッキーレシピをご紹介します。手作りクッキーとお気に入りのホットドリ...

sayura

ハンドメイドサイトでお取り寄せ⁉頑張ったご褒美に…おいしいグルメはいかが?

ハンドメイドサイトでお取り寄せ⁉頑張ったご褒美に…おいしいグルメはいかが?

手作り、クラフトなどの販売&購入が楽しめるハンドメイドサイトに『食べもの』のカテゴリーがあるのをご存知でしょうか?全国各地にある有名&人気店の美味しいパンやスイーツ、さらには甘くないグルメなど、見ているだけでワクワクする”美味しいグルメ”がいっぱいい!仕事に、家事に育児に頑張る自分のご褒美に!友人や大切なあの人へ…とっておきの”おい...

mooco

一日の始まりは、無理なく優しく。食欲の無い日におすすめの「朝ご飯」レシピ

一日の始まりは、無理なく優しく。食欲の無い日におすすめの「朝ご飯」レシピ

毎日の朝ご飯。朝からもりもり食べるという人もいれば、あっさり軽め派、もしくは日によって食べないという場合もあるかもしれませんね。何が良いのか一概には言えませんが、「食欲が無いけれど、元気を出したいから何か食べたい」「朝食を食べない家族に少しでも食べてほしい…」ということであれば、お腹に優しくて身体にできるだけ負担の少ない、食べやすい...

tama55

ちょっと気になるから。ゼロにはしないけど、「糖質オフ」のスイーツレシピ

ちょっと気になるから。ゼロにはしないけど、「糖質オフ」のスイーツレシピ

美味しい食べ物が盛り沢山の秋!でも「おやつを食べたいけれど、糖質が気になる」「糖質ゼロにするつもりはないけど、ちょっとは控えたい…」という方は、葛藤が多くて素直に喜びにくい季節でもあるかもしれません。今回はナッツや大豆製品、チーズなどの低糖質食材を使った「糖質オフスイーツ」のレシピをご紹介していきます。旬のナッツ類や熟れすぎてしまっ...

lenon

おうちで簡単に作れる!?密かに人気のお菓子“フロランタン”レシピ大集合!!

おうちで簡単に作れる!?密かに人気のお菓子“フロランタン”レシピ大集合!!

スイーツ好きの間で密かに人気の「フロランタン」。あのサクっとしたサブレ生地に、カリッと香ばしいキャラメルアーモンドが絶妙に絡み合い、一度食べるとクセになっちゃう魅惑のお菓子です。そんなフロランタンをおうちで作れたら...と願ったことはありませんか?とはいえ「フロランタンなんて、お菓子上級者が作るものだよ!」と思っている方、心配いりま...

jasminn

いつまでも憧れのいちごのケーキ♪都内で食べたい「ショートケーキ」 7選

いつまでも憧れのいちごのケーキ♪都内で食べたい「ショートケーキ」 7選

子どもの頃の憧れだったいちごのショートケーキ。大人になって、珍しいケーキをいろいろ食べられるようになった今でも、ショートケーキへの憧れの気持ちは消えません。軽い甘さの生クリーム、ふわふわのスポンジ、そして甘酸っぱいいちご。シンプルで王道の組み合わせは、ひと口食べればホッと気持ちがほどけます。ショートケーキのためだけに訪れてみたい、都...

みろ

ぱくっとひとくちで幸せになれる、小さな『ひとくちレシピ』に満たされよう*

ぱくっとひとくちで幸せになれる、小さな『ひとくちレシピ』に満たされよう*

ぱくっとひとくちで食べられて、幸せがぱっと広がる小さく可愛い『ひとくちレシピ』。お弁当やパーティーにもぴったりで、毎日の食卓も華やぎます。ぱくぱく食べられちゃう、子どもから大人まで嬉しいひとくちレシピをご紹介します。

こじ

朝食、おやつ、夕食まで1日楽しめる♪“おうち de ハロウィン”人気レシピ集

朝食、おやつ、夕食まで1日楽しめる♪“おうち de ハロウィン”人気レシピ集

今回は、ハロウィンにちなんだ料理レシピをたくさんご紹介します。朝食から夕食まで、1日の中で好きなタイミングで楽しめるレシピをいろいろ集めてみました。パーティーにぴったりのスイーツや子供たちも喜んでくれそうな夕飯メニューなどもぜひチェックしてみてくださいね。

saku_05

エピソードも素敵!林檎のお菓子「タルトタタン」の秘話とおしゃれレシピ集

エピソードも素敵!林檎のお菓子「タルトタタン」の秘話とおしゃれレシピ集

りんごをたっぷり使って作るスイーツ"タルトタタン"。アップルパイともりんごタルトともちょっぴり違う"タルトタタン"の魅力とは?"タルトタタン"には、お菓子作りが好きな人だけでなく、日々頑張る大人女子たちに勇気をくれるとっても素敵な誕生秘話があるのです。その甘酸っぱい味わいとエピソードに想いを馳せたら"タルトタタン"を手作りしてみたく...

milky

おうちで手作り出来ちゃう!サラダにお菓子に大活躍「カッテージチーズ」のレシピ

おうちで手作り出来ちゃう!サラダにお菓子に大活躍「カッテージチーズ」のレシピ

カッテージチーズとは、オランダ原産の柔らかいフレッシュチーズのこと。コッテージチーズ、コテージチーズとも呼ばれます。脱脂乳などから作られるので味は淡白で、ほのかな酸味とさわやかな風味を楽しめます。コクがあるのにヘルシー&低カロリー、自宅でも手軽に作ることができ、さまざまなお料理に混ぜたり、トッピングしたりと用途も無限大。手作りカッテ...

みう

なかには美味しさが詰まっている!「包」のレシピいろいろ♪

なかには美味しさが詰まっている!「包」のレシピいろいろ♪

寒くなってきて、またあたたかい料理が恋しくなる季節が巡ってきましたね。お鍋やシチューなどの定番料理もよいですが、あたたかくてやさしい感じのする「包」メニューを取り入れてみませんか?今回はロールキャベツやパイ包み、クッキングシートやアルミホイルに包んだ蒸し焼きなど、ほっこりと楽しめる「包」レシピをご紹介します!

lenon

お菓子づくり、ひとつ覚えるならこれ!みんな大好き「チーズケーキ」レシピ

お菓子づくり、ひとつ覚えるならこれ!みんな大好き「チーズケーキ」レシピ

チーズケーキは、シンプルでありながら濃厚な味わいを楽しめるのが魅力。手づくりレシピをマスターすれば、食感や味わいなど自分好みのチーズケーキを楽しめます。チーズケーキといっても、ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキ、スフレチーズケーキなど、種類はさまざま。味のバリエーションも、チョコやフルーツ系など豊富なのが特徴です。今回は、自分用...

acoco

自然の甘さに思わずニッコリ。素朴な【さつまいもスイーツ】に出会える茨城へ♪

自然の甘さに思わずニッコリ。素朴な【さつまいもスイーツ】に出会える茨城へ♪

秋は【さつまいも】が美味しい季節。手の込んだスイーツも美味しいですが、素朴な味のスイーツはいかがでしょうか?さつまいもの産地、茨城には「干し芋」や「焼き芋」など、お芋の味がギュッと凝縮された美味しいスイーツがたくさんあります。この秋、美味しいお芋を食べに茨城にお出かけしてみませんか。

villagea

 買う?作る?「ハロウィンお菓子」を楽しむレシピ&ラッピング術etc...

買う?作る?「ハロウィンお菓子」を楽しむレシピ&ラッピング術etc...

今回は、ハロウィンのお菓子をたっぷり楽しむ方法をご紹介します。「買う編」と「作る編」で分けてご紹介していますので、お菓子作りが苦手な方でも大丈夫♪お菓子を選ぶだけ、ラッピングするだけなど、バラバラで楽しんでも全然OK。手作りをより楽しみたい方におすすめの、お菓子レシピやラッピングレシピも沢山あります。今年は、ぜひ自分流のハロウィンを...

saku_05

秋のほっくり人気素材♪【栗/さつまいも/カボチャ】を使った和洋スイーツレシピ集

秋のほっくり人気素材♪【栗/さつまいも/カボチャ】を使った和洋スイーツレシピ集

今回は、秋の味覚「栗」「さつまいも」「カボチャ」を使ったスイーツレシピをご紹介します。日本茶にも紅茶やコーヒーにも合う、和菓子と洋菓子をそれぞれピックアップしましたので、ティータイムに合わせてお好みでアレンジしてみてくださいね。簡単にできるレシピから見た目にも楽しく趣あるレシピなどなど、いろいろありますので、秋の行楽やパーティーメニ...

saku_05

初心者さんでも大丈夫。「栗の渋皮煮」基本の作り方とアレンジレシピ

初心者さんでも大丈夫。「栗の渋皮煮」基本の作り方とアレンジレシピ

秋の味覚の代表格・栗をまるごと味わえる美味しい「栗の渋皮煮」の作り方をご紹介します。基本のレシピに加え、初めての方でも失敗せずに美味しく作るポイントをまとめました。その他、風味を変えたアレンジレシピ、渋皮煮を使ったスイーツレシピまで……早速チェックしてみましょう♪

himary

食べたいもので選ぶ♪何度も通いたくなる【表参道】の人気カフェ9選

食べたいもので選ぶ♪何度も通いたくなる【表参道】の人気カフェ9選

好きな街の大切な条件は、好きなカフェがあることだったりしませんか?街をぶらぶら歩いたり、買い物をしたあと、ほっとできるカフェがあれば、1日は何倍も楽しくなりますよね。今回は、表参道の素敵なカフェをタイプ別にご紹介します。

ka_tiee

短時間でも大丈夫◎ちゃちゃっとできる、『おもてなしスイーツ』

短時間でも大丈夫◎ちゃちゃっとできる、『おもてなしスイーツ』

急な来客に急いでお茶の用意をしたけれど、「ちょうどいいお茶菓子がない…!」と慌てたことはありませんか?そんな時は、ストックしているクラッカーやアイスクリーム、ジャム、果物などを使って、簡単で美味しいお手軽スイーツを手早く作ってしまいましょう。今回は、お客様をお待たせしない15分以内の作業時間で出来上がる、おしゃれなおもてなしスイーツ...

keiw

ほっと癒される、懐かしい味♪昔ながらの「素朴なおやつ」を手作りしませんか?

ほっと癒される、懐かしい味♪昔ながらの「素朴なおやつ」を手作りしませんか?

昔ながらの素朴なおやつは、なんだかほっと癒されますね。疲れたときなどに無性に食べたくなります。そこで今回は、かりんとうや芋けんぴなどの昔ながらの和のおやつから、マドレーヌやカスタードプリン、ババロアなど日本でも昔から人気のある洋菓子まで、おすすめの人気レシピをいろいろとご紹介します。温かい飲み物といっしょに、ゆっくり日向ぼっこ気分で...

natsusweeet

秋だからこそ、味わいたい♪とっておきの“モンブラン”を求めて

秋だからこそ、味わいたい♪とっておきの“モンブラン”を求めて

実りの秋、店頭で栗を見かけるようになると、栗のスイーツや美味しいモンブランが食べたくなりませんか?今回は、モンブラン好きにおすすめしたい、わざわざ行きたいモンブランの美味しいお店をご紹介します。今年採れたての栗を使った限定のものも多く、秋にしか味わえない美味しいさをぜひ堪能してくださいね♪

villagea

食欲の秋は《ヘルシーおやつ》を味方につけて♪お腹満足なスイーツレシピ15選

食欲の秋は《ヘルシーおやつ》を味方につけて♪お腹満足なスイーツレシピ15選

ついつい食べ過ぎてしまう食欲の秋。「甘いものは食べたいけれど、カロリーが気になる…」そんな方は、ヘルシースイーツを味方につけましょう!今回は、お豆腐や甘酒、カカオにきなこなど、さまざまな食材にフォーカスしたヘルシースイーツをご紹介します。ヘルシーなのにお腹満足◎のスイーツが簡単に作れますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ホットケーキミックスで失敗しらず♪ もちもちな「クレープ生地」簡単レシピ

ホットケーキミックスで失敗しらず♪ もちもちな「クレープ生地」簡単レシピ

子どもも大人も大好きな「クレープ」。フルーツ&生クリームをトッピングしても、食事のおかずと組み合わせても美味しいですよね♪ また、食卓をお洒落に彩ってくれるので、お家にお友達が遊びに来た時や、ちょっと贅沢気分になりたい休日ごはんなどでも重宝します。今回はそんな「クレープ生地」の基本の作り方をまとめました。料理初心者さんの心強い味方「...

h-knd

秋の収穫をお祝い*ハロウィン♪ お祭りの"はじまり"と《作ってみたい伝統お菓子&料理》

秋の収穫をお祝い*ハロウィン♪ お祭りの"はじまり"と《作ってみたい伝統お菓子&料理》

季節ごとに、日本にはさまざな行事やイベントがありますが、クリスマスに次いで馴染み深いものとなった世界のお祭りが「ハロウィン」ではないでしょうか。近年は、テーマパークや都会で仮装を楽しむ方も多いですが、そのはじまりは、秋の収穫祝いとも言われ、家族や友人など親しい仲で楽しむのも素敵。そこでハロウィンのはじまりや世界のお菓子・料理を知って...

yur

秋のティータイムのお供に♪“ホクホク”食材を使った和洋スイーツレシピ20選

秋のティータイムのお供に♪“ホクホク”食材を使った和洋スイーツレシピ20選

秋のティータイムのお供には、栗・さつまいも・かぼちゃといったホクホク食材を使ったスイーツがぴったり。深まる秋を感じることができ、素材そのもののやさしい甘みに、思わずほっこり優しい気分になれちゃいます。今回はそんなホクホク食材を使ったスイーツレシピを洋風・和風合わせてたっぷりご紹介していきます!お気に入りのレシピを見つけてぜひ挑戦して...

saaaso

さっきのお菓子をなかったことに。家事を組み合わせて「カロリー消費」しましょ♪

さっきのお菓子をなかったことに。家事を組み合わせて「カロリー消費」しましょ♪

ケーキやタルト、クッキーにドーナツ…素敵なティータイムには、美味しい「おやつ」が欠かせませんよね。そんな甘いお菓子のカロリーを消費するために、ジムに行く!運動する!と意気込んでしまうと、なかなか続かないものです。でも「食べた分、お掃除を頑張ってみよう!」なんて家事に換算すれば、シェイプアップにもつながって、お部屋も綺麗になるから一石...

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キレイと元気をチャージ!人気のパワーフルーツ「キウイレシピ」集

キレイと元気をチャージ!人気のパワーフルーツ「キウイレシピ」集

今回はキウイのおいしいレシピはもちろん、キウイにまつわる気になる豆知識も特集します。キウイの品種、見分け方から切り方、栄養面まで詳しくまとめましたので料理作りの参考にしてみてくださいね。酸っぱいのが苦手な方は甘~いスイーツレシピを、甘いのが苦手な方はさっぱりおかずレシピがおすすめ。季節を問わず1年中楽しめるフルーツだから、いろいろな...

saku_05

異国の味をわが家で♪身近な食材で作れる「トルコ料理」レシピ

異国の味をわが家で♪身近な食材で作れる「トルコ料理」レシピ

「世界三大料理」として有名なトルコ料理。実はトルコと日本と緯度が近いため、使われている野菜は日本のものとよく似ているんです。 スパイシーなものが多いように思われがちですが、意外と身近な材料で作ることができます。 ここでは、気軽にチャレンジできるトルコ料理のレシピを紹介します。

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包んだり、詰め込んだり♪簡単なのにセンスが光る!手作りスイーツラッピング集

包んだり、詰め込んだり♪簡単なのにセンスが光る!手作りスイーツラッピング集

手作りのスイーツをたくさん作ったら、可愛くラッピングしてお裾分けやプレゼントしたいですよね。でも、ラッピングのアイデアが思い浮かばなくてついつい平凡なラッピングに…なんてことを経験した方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、簡単なのにセンスが光る、スイーツラッピングのアイデアをたっぷりご紹介していきます。おいしいスイーツと素敵な...

saaaso

【鹿児島】人気のお菓子から、さつま揚げ、伝統工芸まで♪もらって嬉しい「お土産」13選

【鹿児島】人気のお菓子から、さつま揚げ、伝統工芸まで♪もらって嬉しい「お土産」13選

桜島や雄川の滝など数多くの雄大な自然に恵まれた鹿児島県。屋久島や奄美大島など全国から観光客が訪れる島々は、なんと605もあり、九州の中でも観光スポットが多いことでも知られています。そんな鹿児島お土産はバラエティ豊富!今回は、「かすたどん」「唐芋レアケーキ ラブリー」「ラムドラ」などの人気のお菓子から、「さつま揚げ」「白熊」などのお菓...

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