【銀座】食パン・あんぱん・クロワッサン…老舗~人気まで「名物パン」が自慢のお店

【銀座】食パン・あんぱん・クロワッサン…老舗~人気まで「名物パン」が自慢のお店

銀座は味にこだわる大人が集まる街だけに、こだわりのパン屋さんがたくさんあります。中には、銀座でしか食べられない限定パンや、銀座を代表する名物パンも。そこで今回は、高級食パンで有名な「銀座に志かわ本店」、あんぱんの老舗「木村屋」、ボリュームのあるサンドイッチが名物の「アメリカン」など、銀座にある「名物パン」が自慢のお店をご紹介します。

kiito

おうちレストランOPEN♪地方ごとに個性あふれる「イタリア郷土料理」のレシピ集

おうちレストランOPEN♪地方ごとに個性あふれる「イタリア郷土料理」のレシピ集

イタリアの各地方には、それぞれに特徴のある郷土料理がたくさんあります。そこで今回は、北部・中部・南部の料理の違いや特徴をはじめ、バーニャカウダ、ミラノ風カツレツ、ナポリ風ピッツァなど、日本でもおなじみの各地方の代表的な郷土料理を州別ご紹介します。イタリアのご当地料理を、おうちで手作りしてみませんか?

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食べ比べてみて!東京都内の美味しい《ミルクフランス》探し

食べ比べてみて!東京都内の美味しい《ミルクフランス》探し

パン好きさんの中でも人気が高い「ミルクフランス」。カリッと美味しいバゲットに優しい甘さのミルククリーム。小麦の香ばしさとミルククリームのコクが相まって一度食べると病みつきになってしまう美味しさです。そこで今回は、パン好きさんもおもわず唸る!都内の美味しいミルクフランスがあるパン屋さんをご紹介したいと思います!

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1日の始まりをごきげんに♪フルーツたっぷりの朝食パン&ドリンクレシピ1week

1日の始まりをごきげんに♪フルーツたっぷりの朝食パン&ドリンクレシピ1week

美味しい朝食は、1日を元気にスタートするために欠かせませんよね。準備で忙しい朝も、のんびり起きた休日の朝も。手軽にできてほっと幸せなひとときを過ごせる、美味しいフルーツを使ったパンとドリンクの朝食のレシピをご紹介します。

kiino

ふんわりしっとり、素朴な味♪カップやパウンド型で簡単「蒸しケーキ」のレシピ

ふんわりしっとり、素朴な味♪カップやパウンド型で簡単「蒸しケーキ」のレシピ

蒸しケーキは、ふんわりしっとりとした口当たりのよさと素朴な味わいが魅力です。今回は、基本の作り方をはじめ、ホットケーキミックスを使った手軽なものから、野菜やおからなどヘルシー食材を使ったものまで、さまざまなアレンジレシピをご紹介。また、パウンド型を使ったおしゃれなカフェスイーツのような蒸しケーキについてもまとめています。簡単ですので...

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ピクニックにキャンプに…春の行楽を彩る♪お洒落で美味しい“サンドイッチ”レシピ

ピクニックにキャンプに…春の行楽を彩る♪お洒落で美味しい“サンドイッチ”レシピ

ポカポカ陽気に誘われて…公園でピクニックしたり、キャンプしたりと、お出かけするのに丁度良い季節ですね!春のお出かけと言えば、自然の中で食べるランチが断然おすすめ!今回は、春の行楽におすすめの見た目にもお洒落な”サンドイッチ”レシピをご紹介したいと思います。お好みのパンに野菜やお肉、卵など、色々な具材をはさんで、彩りいっぱいの”サンド...

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世田谷線に乗って、大好きな「パン」と「サンドイッチ」を探そう♪

世田谷線に乗って、大好きな「パン」と「サンドイッチ」を探そう♪

雑誌などでも特集を組まれることが多い世田谷線。実はこの沿線にはパンやサンドイッチのお店が多くあります。今回は、世田谷線にあるパン・サンドイッチのお店をご紹介していきます。都心ではありますが穏やかな雰囲気でもあるので、お散歩するのも楽しいですよ。

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【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」
 vol.5 おうちで焼ける南仏のパン

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.5 おうちで焼ける南仏のパン 連載

家でパンを焼く──。小麦粉を捏ねるときも、焼ける香りが漂うときも、幸せな空気に包まれる時間です。「普段はなかなか挑戦できない」という人も多いパン作りですが、お休みが多い時期なら、のんびり楽しみながら試せそう。今回は、可愛らしい葉っぱの形をした“フーガス”という南仏のパンの作り方と、フーガスの南仏流の楽しみ方をご紹介します。

キナリノ編集部

目指せ盛り付け上手♪シンプルなのに素敵な、お手本《モーニングプレート》

目指せ盛り付け上手♪シンプルなのに素敵な、お手本《モーニングプレート》

朝からいろいろと盛りだくさんに、食材やカットの仕方に凝ったりする時間はない。でも、朝ごはんはしっかりと栄養補給をしたい。いつもの定番メニューでも、盛りつけ方をちょっぴり工夫するだけで、シンプルながらも気分の上がる朝ごはんに大変身させることができます。食べるのも、片づけるのも簡単なワンプレートのお手本モーニングプレートをご紹介していき...

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ボリューム満点で見た目もおしゃれ♪都内で人気の「個性派サンドイッチ」6選

ボリューム満点で見た目もおしゃれ♪都内で人気の「個性派サンドイッチ」6選

ここ数年、サンドイッチのトレンドは“萌え断”と呼ばれる切り口の美しさや、意外な具材の組み合わせなど個性的なものが注目されています。そこで今回は、ヴィーガンサンドの「Ballon(バロン)」やボリュームサンドイッチの「KING GEORGE(キングジョージ)」など、都内で人気のサンドイッチをご紹介します。

kiito

簡単に作れて、やさしい味。ほかほか「蒸しパン」のレシピをあつめました

簡単に作れて、やさしい味。ほかほか「蒸しパン」のレシピをあつめました

ふんわりとして素朴な味わいの蒸しパン。オーブンも発酵もいらず、パン作りやお菓子作り初心者にもおすすめのおやつです。フライパンやお鍋でも蒸すことができ、さらにはレンジで数分チンするだけでできるレシピも!今回は定番の小麦粉や米粉を使ったものから、ホットケーキミックスで手軽に作れるものまで、さまざまな蒸しパンレシピをご紹介します。

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朝食やおやつに♪『オートミール』で作るお菓子やパンのヘルシーレシピ集

朝食やおやつに♪『オートミール』で作るお菓子やパンのヘルシーレシピ集

今回は、体に嬉しいオートミールを使ったパンやパンケーキ、クッキー、マフィンなど、朝食にもおやつにもぴったりのレシピをご紹介します。前日の夜に作って置いておくオーバーナイトオートミールをはじめ、おいしいレシピを種類別に紹介しますので、まずはお好みのカテゴリーから選んでみてくださいね。

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パパッと作って食べよう!『ホットサンド』レシピ&おすすめ『ホットサンドパン』

パパッと作って食べよう!『ホットサンド』レシピ&おすすめ『ホットサンドパン』

春から初夏にかけては、ピクニックやハイキング、外ごはんが楽しい季節。お天気が良い日はささっとランチを見繕って、お出かけしたいですよね。今回は、そんなシチュエーションにぴったりなホットサンドをご紹介。ランチだけじゃなく、朝ごはんにも最適なので、お気に入りのレシピはブックマークしておきましょう。また、1台あると予想以上に活躍してくれるお...

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おうちカフェやお弁当にも♪見た目も可愛い「クロワッサンサンド」レシピ

おうちカフェやお弁当にも♪見た目も可愛い「クロワッサンサンド」レシピ

芳醇なバターの香りと、サクッとした食感が魅力のクロワッサン。そんなクロワッサンを使って、見た目もおしゃれなサンドイッチを作ってみませんか?様々な具材を挟むだけで簡単に作れる「クロワッサンサンド」は、朝食はもちろんのこと、お弁当やおもてなしシーンにもおすすめですよ◎。今回はクロワッサンサンドの素敵な食卓風景や、お弁当に便利なワックスペ...

phrud

オーブンなしでOK!初心者さんも挑戦しやすい《簡単パンレシピ》集めました♪

オーブンなしでOK!初心者さんも挑戦しやすい《簡単パンレシピ》集めました♪

パン作りになんとなく難しいイメージを持っている人は、意外と多いのではないでしょうか。こねたり、発酵したり、何よりオーブンがないから作れない…と諦めてしまっている人もいるかもしれません。ですが、実はオーブンを使わなくてもフライパンや炊飯器、トースターを使って簡単でおいしいパンを作ることは可能です!今回はオーブンなしでも作れるパンレシピ...

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ゆったりのんびり【新宿御苑】でピクニック♪おしゃれな「テイクアウト」7選

ゆったりのんびり【新宿御苑】でピクニック♪おしゃれな「テイクアウト」7選

都心でピクニックをするなら、アクセスしやすく広大な敷地でゆったりのんびり過ごせる「新宿御苑」がおすすめです。そして、ピクニックといえば外せないのが、食事やスイーツ。手作りのお弁当もいいけれど、もっと手軽に楽しむなら、おしゃれでおいしいテイクアウトグルメを探してみませんか?そこで今回は、和風サンサンドイッチやハンバーガー、サラダデリ、...

kiito

北関東を代表するパンの激戦区【宇都宮】の絶品「パン屋さん」ガイド

北関東を代表するパンの激戦区【宇都宮】の絶品「パン屋さん」ガイド

栃木県の宇都宮といえば、餃子をイメージする方が多いと思いますが、実は、北関東を代表するパンの激戦区でもあるんです。地産地消や自家製酵母を使ったこだわりのパンは、都心からはるばる訪れる方も多いんだとか。今回は、並んでも食べたい食パンが人気の「Panetteria Vivo(パネッテリアヴィヴォ)」や、ベーグル専門店「Bagel Mas...

kiito

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.4 サンドイッチの黄金レシピ

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.4 サンドイッチの黄金レシピ 連載

陽射しが心地いい季節になりましたね。お弁当を持って、お花見やピクニックに出かける人も多いはず。今回のテーマは、屋外で食べたくなるお弁当の定番メニュー「サンドイッチ」です。これさえマスターすれば、家族や友人に「サンドイッチは私にまかせて♪」と言いたくなる3つの黄金レシピをご紹介します。

キナリノ編集部

パン好きさんはもう持ってる?【ブレッドボックス】で叶えるキッチン収納

パン好きさんはもう持ってる?【ブレッドボックス】で叶えるキッチン収納

「朝食はパン」という人も多いかと思いますが、みなさんはパンの収納どうしていますか?そこらへんに置いている…という方におすすめしたいのが、スタイリッシュで機能的なパンの収納グッズ「ブレッドボックス」。生活感を隠して可愛く収納できたり、カッティングボードになったり…と、パン生活に欠かせない機能的で素敵なアイテムをご紹介します。

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春のお外ランチのお供に♪色とりどりの“サンドイッチレシピ集”~包み方レクチャー付き~

春のお外ランチのお供に♪色とりどりの“サンドイッチレシピ集”~包み方レクチャー付き~

今回は、さまざまなパンでサンドイッチのレシピをバラエティ豊かにご紹介します。おすすめレシピをパンの種類別にまとめましたので、お気に入りのパンで作ってみてください。気持ちの良い春から初夏にかけてのお外ランチのお供にもおすすめ。ワックスペーパーなどで簡単にラッピングできる、お弁当用の作り方のコツも合わせてご紹介します。

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「美味しいバター選び」、出来てますか? 基礎知識からパンとの相性まで徹底研究

「美味しいバター選び」、出来てますか? 基礎知識からパンとの相性まで徹底研究

こだわりのパン屋さんが次々に生まれ、パン好き人のためのパンフェスも大人気。おいしいパンを食べている人たちが次に求めるのは、美味しいバター。今回はパンが大好きなキナリノ読者のために、バターの基礎知識からバターの選び方、おすすめの極上バターやおいしくたべるための道具までまとめてお伝えします!

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外で食べるご飯は格別*ピクニックに最適な「サンドイッチ&おにぎり」レシピ集

外で食べるご飯は格別*ピクニックに最適な「サンドイッチ&おにぎり」レシピ集

春は桜、初夏は新緑の中でピクニックを楽しみませんか? 自然の中で食べるお弁当は格別。ピクニックと聞くとお弁当の準備が大変と思うかもしれませんが、 サンドイッチとおにぎりなら簡単に作れます。食パン、バゲット、ベーグル、イングリッシュマフィン、カンパーニュ。さまざまな種類のサンドイッチとピクニックにぴったりなおにぎりのレシピをご紹介。サ...

miuram

爽やかな香りとプチっと食感がクセになる*『キャラウェイシード』を気軽に取り入れよう♪

爽やかな香りとプチっと食感がクセになる*『キャラウェイシード』を気軽に取り入れよう♪

ヨーロッパなどで昔から親しまれてきた『キャラウェイシード』は、パンやザワークラウトによく合うスパイス。すっきりと爽やかな中に、甘みが混じりあったような香りを持っています。名前は初めて聞いた人でも、きっとあの爽やかな香りは、嗅いだことがあるはず!爽やかな香りとプチっと食感がクセになる『キャラウェイシード』を使った、定番のザワークラウト...

air

パン屋さんのプロの味をおうちで♪リッチな『本格手作りパン』を作ってみよう

パン屋さんのプロの味をおうちで♪リッチな『本格手作りパン』を作ってみよう

今回は、パン屋さんに並ぶリッチなパンの手作りレシピをご紹介します。クロワッサンにブリオッシュ、デニッシュ、クリームパン、メロンパンなどなど、おいしいパンのレシピがたくさん揃っていますよ。本格的な作り方はもちろん、ホームベーカリーを使う方法やフライパンで焼く方法など、おうちでパン作りを楽しめるさまざまな技術も蓄えられますよ。

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夜ふかしさんも、早起きさんも。渋谷周辺で「パン」モーニングがあるお店

夜ふかしさんも、早起きさんも。渋谷周辺で「パン」モーニングがあるお店

文化の発信地として多くの人が集まる街・渋谷。ここには、美味しいパンを朝から味わえるお店が多く軒を連ねています。パンが絶品なのはもちろんのこと、お店のたたずまいや内装、サイドメニューや飲み物など、それぞれ魅力がいっぱい。朝早く渋谷に着いてしまったり、渋谷で夜ふかしして朝を迎えたりした日に、ぜひ訪れてみてください。

みろ

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 
vol.3 プチ・デジュネ

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.3 プチ・デジュネ 連載

「プチ・デジュネ」という言葉を聞いたことがありますか? カフェやブーランジェリーのメニューで見かけることが増えてきたこの言葉が、今回のテーマ。パンの楽しみ方がまたひとつ増えるライフスタイルとレシピをご紹介します。 【キナリノ読者限定特典】BOUL'ANGE(ブール アンジュ)の店頭で、この記事を読んでくれた皆さんだけを対象に、嬉しい...

キナリノ編集部

巷で話題の「和風サンドイッチ」に注目♪美味しいレシピ&都内のお店5選

巷で話題の「和風サンドイッチ」に注目♪美味しいレシピ&都内のお店5選

パクっと食べられて色々な味を楽しむことができるサンドイッチ。このところ巷では「和」の食材を使ったサンドイッチがブームになっていますよね。そこで今回は、和の食材で作るサンドイッチレシピと美味しい和のサンドイッチを頂くことができる都内のお店5選をご紹介したいと思います。

puuupi

《バンズ×具材》で自由にデザイン♪おうちで「手作りハンバーガー」を楽しもう

《バンズ×具材》で自由にデザイン♪おうちで「手作りハンバーガー」を楽しもう

市販のバンズに好きな具材をサンドして、手作りバーガーを楽しむのが人気です。なかにはバンズを手作りする方も。自分らしいデザインを考えたり、ひとつひとつの材料を厳選したり、手作りならではのオリジナリティと安心感がいいですね。そこで、肉・魚・豆・野菜などを使った手作りハンバーガーのアイデアレシピとバンズの作り方などもご紹介します。サイドメ...

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まあるくて、もっちもち◎個性が光る都内で評判のおいしい「ベーグル専門店」6選

まあるくて、もっちもち◎個性が光る都内で評判のおいしい「ベーグル専門店」6選

もちもち食感がおいしいベーグル。朝食やランチにぴったりなので、よく食べるという方も多いのでは?最近は素材にこだわったり、フィリングのバリエーションが豊富なベーグルが食べられる専門店も増えてきました。そこで今回は、食感の違いを楽しめる代々木八幡の「テコナベーグルワークス (tecona bagel works)」やベーグルサンドの断面...

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【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 
vol.2 チョコレートアレンジ

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.2 チョコレートアレンジ 連載

日常のなかに、おいしいパンを味わうひと時がそばにある……そんな暮らしを楽しむためのアイデアやレシピをご紹介する連載企画です。教えてくれるのは、人気ブーランジェリー「BOUL'ANGE」(ブール アンジュ)の職人さんやスタッフの方々。今回は、バレンタインシーズンにぴったりなパンのチョコレートアレンジをご紹介します。

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