使い勝手抜群!長く愛用できる「ル・クルーゼ」鍋の魅力・使い方・レシピ集

使い勝手抜群!長く愛用できる「ル・クルーゼ」鍋の魅力・使い方・レシピ集

今回は、世界中の家庭で愛されている「ル・クルーゼ」の鍋について詳しくご紹介します。「使い方が何だか難しそう」と思っている方も、これから購入しようか迷っている方も、みなさんぜひ参考にしてみてくださいね。鍋の特徴や選び方、使い方とあわせて、レシピもまとめました。ル・クルーゼ鍋で毎日の料理をもっともっと楽しみましょう♪

saku_05

生活感は隠さず見せる。マグネットやホルダーで【キッチンペーパー・ラップ】収納アイデア

生活感は隠さず見せる。マグネットやホルダーで【キッチンペーパー・ラップ】収納アイデア

意外と悩みのタネなのが、キッチンペーパーやラップの収納方法。そのままは使いづらかったり、インテリアの邪魔をしてしまったり・・・。そこで、すっきりお洒落に片付く便利グッズをご紹介。キッチンに必要なものだから、ちょっとこだわって選んでみませんか?

22hana

焼き、蒸す、炊き込む…もっといろいろ楽しみたい「ホットプレート」活用レシピ♪

焼き、蒸す、炊き込む…もっといろいろ楽しみたい「ホットプレート」活用レシピ♪

ホットプレートは焼肉だけじゃありません。フタをすれば蒸し料理にも、炊き込み料理にも使える実力派!温度調整さえすれば、焦げにくいのもメリットです。そこで今回は、パエリア・ピザなどのおしゃれな洋風料理や、ビビンバ・餃子・しゅうまいなどの中華・韓国料理、蒸ししゃぶやかつ煮などの和風おかず、そして気軽に作れるパンやおやつなど、アイデアレシピ...

natsusweeet

靴・財布・鞄・鍋・家具…。身近なモノの上手な「育て方」知ってる?

靴・財布・鞄・鍋・家具…。身近なモノの上手な「育て方」知ってる?

アンティークやヴィンテージの家具や雑貨など、古くて味わいのあるモノに触れたり、目にしたりすると、なぜだかほっこりとしたあたたかい気持ちになりませんか?たぶんそれは大切に永く使い込まれたモノには、時を経てこそ生まれる温もりや個性的な表情が伝わってくるからかもしれません。今、お店やWEBショップでも簡単にそんなヴィンテージ品を「買う」こ...

marrooo

明日の朝、最高のパンを食べたい!おうちでパンを美味しく食べるアイテム

明日の朝、最高のパンを食べたい!おうちでパンを美味しく食べるアイテム

パン屋さんで「明日の朝のためのパン」を選ぶ時間って、幸せを感じますよね。せっかく選んだパンは必ず美味しくいただきたいもの。まるで焼きたてのようにリベイクできるトースターやホットサンドメーカー、パンのおともにぴったりなジャムなど、おうちでパンを美味しく食べるアイテムをご紹介します。揃えれば、毎朝のパンがもっと楽しみに!

みろ

テーブルコーデにワンポイント。食卓を華やかに彩るおしゃれな「鍋敷き&コースター」

テーブルコーデにワンポイント。食卓を華やかに彩るおしゃれな「鍋敷き&コースター」

シンプルなテーブルコーディネートに物足りなさを感じた時におすすめしたいのが、ワンポイントになるようなおしゃれな鍋敷きやコースターをプラスする方法です。お気に入りの鍋敷きやコースターをひとつ持っていると、それだけでテーブルコーディネートを考えるのが楽しくなってくるはず。今回はおしゃれな鍋敷き&コースターをご紹介します。

yuzu_kiti

急須えらびも大切。「緑茶」の美味しい淹れ方をおさらい

急須えらびも大切。「緑茶」の美味しい淹れ方をおさらい

日本でつくられるお茶のほとんどが、「緑茶」に分類されます。緑茶とひとことでいっても、栽培方法によって、煎茶、玉露、ほうじ茶など種類が豊富なのが特徴です。日本茶が嫌いという方はいないのでは…というほど親しまれている緑茶は、大切なお客様のおもてなしとしてもピッタリです。ただし、淹れ方や急須の選び方によって、味がガラリと変わってしまいます...

acoco

歴史があるのに新しい。「毎日愛用したくなる」使いやすくておしゃれな"伝統工芸品"

歴史があるのに新しい。「毎日愛用したくなる」使いやすくておしゃれな"伝統工芸品"

全国各地に伝わる、様々な伝統工芸品。最近は若い職人さんの新しいアイディアによって、オシャレに進化していることをご存知でしょうか?食器・調理道具・インテリア雑貨など、日常的に愛用したくなるような物がたくさん揃っているんです。伝統工芸品がもっと親しみ深いものに変わる、素敵なアイテムをご紹介します。

mkico

卵を焼くだけじゃもったいない!「卵焼き器」で作れるあれこれレシピ

卵を焼くだけじゃもったいない!「卵焼き器」で作れるあれこれレシピ

朝の忙しい時間でも、卵焼きがササッと作れる卵焼き器。便利ですよね!でも卵焼きを焼く以外に使ったことがない…という方も少なくないはず。今回は卵焼き器を使ったお料理やスイーツのレシピを幅広くご紹介します。基本の出汁巻き卵の作り方や、アレンジ卵焼きと伊達巻のレシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください!

lenon

素敵な急須でいただく、贅沢なお茶の時間

素敵な急須でいただく、贅沢なお茶の時間

暑い夏が過ぎ、そろそろ温かいお茶が恋しくなってくる季節。日々、仕事に家事に育児に…忙しい時間を過ごす中で、ほんの少しの時間でも、ゆっくりお茶を楽しむ時間があったら、きっとまたリフレッシュして頑張れそうですよね。そこで今回は、上質なお茶の時間を叶えてくれる、素敵な急須とお茶の時間を楽しむためのアイテムをご紹介したいと思います。みなさん...

mooco

おうちの中でキャンプ気分!?おしゃれな「アウトドアグッズ」の使い方を新提案♪

おうちの中でキャンプ気分!?おしゃれな「アウトドアグッズ」の使い方を新提案♪

年々デザインや機能が進化しているアウトドアグッズ。せっかくお気に入りのアイテムを買っても、レジャーシーズンだけの出番じゃもったいない…と思いませんか?おうちにいながらおしゃれなアウトドア気分に浸れるグランピングのように、ぜひインテリアにも取り入れてみましょう!今回は、ランタンや食器、インテリア家具、小物類など、厳選したおすすめのアウ...

um_haru

チーズ好きさんへ捧げる。チーズをもっと楽しむための道具と器

チーズ好きさんへ捧げる。チーズをもっと楽しむための道具と器

季節が変わり、寒くなってくると、おうちでホームパーティーや女子会…という機会も増えて来ますよね…。そんな時、おすすめなのが濃厚な味わいがたまらない「チーズ」。ワインと合わせたり、チーズホンデュにしたり…今回は、「チーズ」好きさんにおすすめ!チーズをもっと楽しむための道具と器をご紹介したいと思います。ゆっくり&のんびり、チーズと一緒に...

mooco

あったかくってホックホク。憧れのせいろ・蒸し器で作る【蒸し】料理

あったかくってホックホク。憧れのせいろ・蒸し器で作る【蒸し】料理

寒い時、肉まんをほおばると幸せな気持ちになりますよね。身体だけでなく心までじんわり温まる蒸し料理。野菜もごはんも、パンだって、おいしさを引き出しながら、ふっくらホクホク。今回は、蒸し料理の基礎知識や憧れの道具、作ってみたいおすすめレシピをご紹介します。

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圧⼒鍋・炊飯器でも♪トロトロで贅沢な味わいの「牛すじカレー」レシピ集

圧⼒鍋・炊飯器でも♪トロトロで贅沢な味わいの「牛すじカレー」レシピ集

子供も大人もみんな大好きな「カレー」ですが、よく作る分、ワンパターンなレシピになりがちですよね。そこでおすすめしたいのが「牛すじカレー」。じっくり煮込むことで、牛すじがトロトロになって絶妙な美味しさに。一見作るのが難しそうですが、牛すじの下処理さえ済ませてしまえば、あとは圧力鍋や炊飯器で簡単に作れます。今回は「牛すじカレー」の基...

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都内の人気店に負けない!おうちで"とっておき"のパンケーキを作ろう

都内の人気店に負けない!おうちで"とっておき"のパンケーキを作ろう

ふわふわ&しっとり。甘いメイプルシロップと一緒にお口に入れると、たまらなく幸せ気分になれるパンケーキ(ホットケーキ)。お洒落で話題のカフェで食べるパンケーキも好きだけど…たまには、とびきり美味しい『おうちパンケーキ』を楽しんでみませんか! 今回は、パンケーキ作りに必要な材料やキッチンツール、盛り付けの器など、『おうちパンケーキ』を...

mooco

食卓に、インテリアに。暮らしを便利にしてくれる【おぼん・トレイ】活用アイデア

食卓に、インテリアに。暮らしを便利にしてくれる【おぼん・トレイ】活用アイデア

食卓にはもちろん、インテリアとしても使える便利なアイテム「おぼん」「トレイ(トレー)」。食器を運ぶのに使いたい人には大き目で安定感のあるものを、小物を置きたい人にはサイズが多様でデザイン性の高いものを。一枚あると便利で、収納にもかさばらない「おぼん」「トレイ」を活用してみませんか?

22hana

不便なキッチンにワンアイディア!あれば便利な【家事ラク収納グッズ】をご紹介

不便なキッチンにワンアイディア!あれば便利な【家事ラク収納グッズ】をご紹介

キッチンで家事をしていて「不便」だと感じたことのある方のために、かゆいところに手が届くようなキッチン収納グッズをご紹介します。1つプラスするだけで圧倒的に手間が省けたり、家事の時短が叶ったり……収納が少ないとお悩みの方も、家事が苦手な方も、あればきっと役に立つはず♪ぜひチェックしてみてくださいね。

yuzu_kiti

旬の【秋刀魚】を美味しく食べるには?調理器具とお皿でワンランク上の食卓に

旬の【秋刀魚】を美味しく食べるには?調理器具とお皿でワンランク上の食卓に

今年は秋刀魚が豊漁!そんな嬉しいニュースをよく目にする2018年の秋。安くて美味しい旬の秋刀魚は夕食のおかずにピッタリ!しかし、秋刀魚をお家の魚焼きグリルで焼くと後片付けが面倒で…。という方も多いのでは。そこで、そんな方におすすめの、手軽に秋刀魚を外はパリッと、中はふっくらと美味しく調理できるUCHICOOKのスチームグリルをはじめ...

musasi

大さじ1は小さじ何杯分?お料理の基本【計量グッズ】あつめました

大さじ1は小さじ何杯分?お料理の基本【計量グッズ】あつめました

お料理を作るうえで大切な「はかる」をもっと快適に、ストレスなくできたら毎日のお料理はもっと楽しく美味しく作れるはず。そこで、クリップ付きや木製、スタッキングできる・・・・などなど、それぞれに特徴を持った計量スプーンや計量カップをご紹介します。計量グッズをもう一度見直して、お料理上手の近道を探してみませんか?

22hana

食材の美味しさ引き出す。使うほどに育ってく「鉄鍋」をお料理の相棒に◎

食材の美味しさ引き出す。使うほどに育ってく「鉄鍋」をお料理の相棒に◎

錆びたり焦げ付いたりして扱い方がむずかしい…と敬遠されがちな鉄鍋。そんな中で、小ぶりでおしゃれなスキレットの使い勝手の良さで注目が集まり、最近では様々なサイズや形の物が売られています。ステンレスやセラミック製のものと比べればお手入れの手間はかかりますが、その分使い込むうちになじんでいく楽しさも◎ 鉄鍋は、食材の美味しさを引き出してく...

oyo_uu

毎日忙しすぎる人の強い味方!ハイテクでオシャレな「時短家電」特集

毎日忙しすぎる人の強い味方!ハイテクでオシャレな「時短家電」特集

仕事が忙しいことはとても良いこと。でも忙しすぎて外食が増えたり、掃除が出来ていなかったりと、お家のことまで手が回らなくなる時ってありますよね?「ある時間を有効に使って、よりていねいに気持ちよく暮らしたい!」今回は、そんなお仕事を頑張っている方の救世主となる「時短家電」を集めてみました。ただ便利というだけではありません!オシャレさとい...

jasminn

お弁当作りがもっと楽しくなる♪おしゃれでキュートな【ランチボックス】カタログ

お弁当作りがもっと楽しくなる♪おしゃれでキュートな【ランチボックス】カタログ

毎朝作るお弁当は、おかずや詰める具材もマンネリ化してしまいがち。中身を工夫するのはもちろんですが、外側を変えてみるのもおすすめですよ。いつも使っているお弁当箱を違うものに変えるだけで、お弁当作りが楽しくなって、ランチタイムの気分もグッと上がっちゃうかも♪おすすめの素敵なランチボックスを、デザイン別にご紹介します。

yuzu_kiti

形違い、サイズ違いで欲しくなる【野田琺瑯・ホワイトシリーズ】

形違い、サイズ違いで欲しくなる【野田琺瑯・ホワイトシリーズ】

鉄とガラスのいいとこどりの「琺瑯」は酸や塩分に強く、耐久性・耐熱性に優れています。さらにニオイ移りや色移りの心配もないうえに、直火やオーブンも◎と、実に頼もしいアイテム。特に1934年の創業以来、琺瑯一筋の野田琺瑯のホワイトシリーズは、見た目の美しさや丈夫さや機能性の良さに人気が高く、保存容器としても調理器具としても使い勝手バッチリ...

musasi

お箸とヘラの良いとこ取り。トングでお料理の効率化!

お箸とヘラの良いとこ取り。トングでお料理の効率化!

お料理の取り分けにあると便利な「トング」は、実は調理道具としても活躍する優れモノ。自分の手の感覚で使えるものから、薬味をつかむのにちょうど良い小さいタイプ、菜箸とヘラ両方のいいとこ取りの長いタイプまで実に様々。今回は、キッチンにあるととっても重宝するおすすめの「トング」をご紹介したいと思います。みなさんも、使い心地抜群の「トング」で...

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秋の休日は青空の下でクッキング♪調理器具別かんたん美味しい【アウトドアレシピ】帖

秋の休日は青空の下でクッキング♪調理器具別かんたん美味しい【アウトドアレシピ】帖

秋の行楽シーズンはデイキャンプなどでアウトドアを楽しむ方も多いかと思います。そこで今回は、アウトドア料理に役立つ調理器具や、それらを使ったアウトドアレシピをたっぷりご紹介します!「ダッチオーブン」「スキレット」「アルミホイル」といった、アウトドアの基本的な調理道具を使って、秋空の下、美味しい野外クッキングを楽しみましょう。

cafe coffee

こんなにある!お鍋の種類。料理に合った《お鍋の選び方》

こんなにある!お鍋の種類。料理に合った《お鍋の選び方》

ミルクパン、両手鍋、雪平鍋に圧力鍋など、お鍋は種類がたくさんあります。そろそろ新調しようと思っても素材や形、何をどう使うべきかで躊躇してしまいがち。そこで今回は、改めて知るお鍋の種類と素材、そして使い方など「料理に合ったお鍋の選び方」をご紹介したいと思います。

puuupi

季節の変わり目に新調したくなる。おすすめ【お弁当箱】カタログ

季節の変わり目に新調したくなる。おすすめ【お弁当箱】カタログ

季節の変わり目には、何か新しいことをはじめてみたくなるもの。そこで今回は手軽にはじめられる「お弁当箱」の買い替えをご提案。琺瑯、ステンレス、木製・・・と、素材別に様々なお弁当箱があるものです。形や材質によってお弁当の見え方が変わるから、いつものお弁当がリフレッシュされますよ。

22hana

料理好きの人に贈りたい『優秀キッチン道具』特集♪

料理好きの人に贈りたい『優秀キッチン道具』特集♪

料理好きの人に、素敵なキッチン道具を贈りたいけれど、ちょっぴり勇気がいりませんか。でも、機能に優れデザインにもこだわったアイテムならきっと喜んでくれるはず。そんな料理好きの人がもらってうれしくなりそうな、優秀なキッチン道具をご紹介します。

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vol.89 大久保ハウス木工舎・大久保公太郎さん
- 使い手の声を聞いて。変化を続ける木の道具たち

vol.89 大久保ハウス木工舎・大久保公太郎さん - 使い手の声を聞いて。変化を続ける木の道具たち インタビュー

木工作家・大久保公太郎さんが作る調理道具「木ベラ」は、今まで見たことがない形をしています。すぐに手にとってフライパンの中で動かしてみたくなる衝動、そしてわくわく感。使う前からこんなにも楽しませてくれる独創的な形は、どうやって生まれているのでしょうか。実は、まだまだ木ベラは変化の途中。ここにこそ、人々を魅了する理由がありました。

キナリノ編集部

寒くなる前に揃えたい。可愛い「やかん」「ケトル」「ポット」を集めました♪

寒くなる前に揃えたい。可愛い「やかん」「ケトル」「ポット」を集めました♪

肌寒く感じる季節の温かい飲みものは、身体にほっと沁みますよね。だからこそ寒くなる前に可愛い素敵な「やかん」や「ケトル」見つけませんか?電気ポットや電気ケトルと違い、やかんやケトルは、水だけでなくお茶なども温められますし、デザイン性が高くお洒落なので、あなたのほっとするひとときを、さらに充実させてくれること間違いなしです。今回は、可愛...

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