一度作ったらやみつきになる♡とっても便利な味噌玉の作り方

一度作ったらやみつきになる♡とっても便利な味噌玉の作り方

手軽に味噌汁が取れる「手作りのインスタント食品」として人気の味噌玉。鰹節などのだしを入れたり、野菜や高野豆腐などいろんな具を混ぜたり…。たくさん作って冷凍すれば、保存期間も長くて忙しい毎日に大助かりです。試しに作ってやみつきになる人が多い味噌玉の人気レシピとアレンジ技を集めてみました。 2017年01月10日更新

カテゴリ:
グルメ
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レシピ
スープ・味噌汁
味噌玉
お弁当
和食
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忙しい朝に、一人の食事に、弁当に・・・大活躍の味噌玉

和食の汁物と言えば、毎日飲む方も多いお味噌汁ですね。
朝からお味噌汁をいただけば、体も温まり栄養もとれて一日を元気に過ごせそうです。そんなお味噌汁ですが、朝の忙しい時はなかなか作る時間が取れない、という方も。
出典:

和食の汁物と言えば、毎日飲む方も多いお味噌汁ですね。
朝からお味噌汁をいただけば、体も温まり栄養もとれて一日を元気に過ごせそうです。そんなお味噌汁ですが、朝の忙しい時はなかなか作る時間が取れない、という方も。

あさりの味噌汁のレシピ/作り方:白ごはん.com
そこで、簡単にお味噌汁が作れる味噌玉がおすすめです。
お椀に味噌玉と具材を入れてお湯を注げば、あっという間に味噌汁の完成です。
これなら朝時間がなくても味噌汁を飲むことができますね。
出典:

そこで、簡単にお味噌汁が作れる味噌玉がおすすめです。
お椀に味噌玉と具材を入れてお湯を注げば、あっという間に味噌汁の完成です。
これなら朝時間がなくても味噌汁を飲むことができますね。

​日本人の元気玉!味噌玉を作ろう! | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
日本人に欠かせない味噌汁。お弁当や忙しい朝、さっと味噌汁が飲めるだけでも一日の活力が変わります。戦国時代の武士たちも携帯した“味噌玉”を自宅で常備しませんか。
味噌玉は、お家で簡単に作れるうえに保存がききます。
通常は冷蔵保存されている方が多いですが、時間のある時にまとめて作って冷凍保存すれば1ヶ月はもつそうなので便利ですね。
出典:

味噌玉は、お家で簡単に作れるうえに保存がききます。
通常は冷蔵保存されている方が多いですが、時間のある時にまとめて作って冷凍保存すれば1ヶ月はもつそうなので便利ですね。

【ぐるなび掲載】カラダの中から綺麗を磨く自家製味噌汁のもとレシピ by Ayaccoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
【ぐるなび掲載】カラダの中から綺麗を磨く自家製味噌汁のもとレシピ by Ayaccoさん」 こんばんは。このところ、ますますパワーアップした チビ怪獣の相手とお仕事でちょっとドタバタ・・・ブログの更新が減っております(・・;)UPしたい記...

ブームの火付け役は「双美おばあちゃんの味噌玉」

味噌玉は暮らしの知恵から生まれた食品としてあちこちに伝わりますが、一番有名なのは、人気の火付け役でもある『双美おばあちゃんの味噌玉』です。
材料からすべて手作りで丁寧に作られていて、大分の物産展や土産物販売所、通販などで手に入ります。
双美おばあちゃんの味噌玉 | アナバナ九州のワクワクを掘りおこす活動型ウェブマガジン | [九州の情報ポータルサイト]
詳しくは、こちらをご覧ください
双美おばあちゃんの味噌玉 (4箱セット)九州特産品の通販|美味しい九州グルメをお取り寄せ【九州の食卓】
九州の特産品をお探しなら、季刊誌「九州の食卓」が運営するオンラインショップへ。誌面で紹介した九州産グルメのお取り寄せ品や、台所雑貨等をご用意しております。
「双美おばあちゃんの味噌玉」はこちらから購入できます

家庭によって違う「味噌玉レシピ」を一挙紹介♡

味噌玉の魅力は手軽さと、自分の好きな具材や味付けでアレンジできるところです。
可愛いお麩を入れてみたり、健康が気になる方は塩分を控えめにしたり、自由に作ることができます。
出典:

味噌玉の魅力は手軽さと、自分の好きな具材や味付けでアレンジできるところです。
可愛いお麩を入れてみたり、健康が気になる方は塩分を控えめにしたり、自由に作ることができます。

味噌とかつお節だけで作るシンプルなレシピ。
基本を参考に具材を足していけば、「家の味」の完成です♪
出典:

味噌とかつお節だけで作るシンプルなレシピ。
基本を参考に具材を足していけば、「家の味」の完成です♪

【作り置き】味噌玉 by Y's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【作り置き】味噌玉 by Y's お湯で溶いて好みの具を加えるだけで、味噌汁が簡単にできる味噌玉。鰹節も丸ごと頂けて出汁とり不要なのでお弁当にもおすすめです♪
味噌と出汁に、長ネギや乾燥わかめなどちょっとプラスして♪
すりごまや、すりおろした生姜を入れるのも良いそうです◎
出典:

味噌と出汁に、長ネギや乾燥わかめなどちょっとプラスして♪
すりごまや、すりおろした生姜を入れるのも良いそうです◎

作っておくと、便利です。 by masaki☆さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
作っておくと、便利です。 by masaki☆さん」 昨日、我が家付近は初の計画停電が実施されました。たったの3時間。しかも○時から、という予告付き。自宅で生命維持装置を使っている方は準備できているかな、という心配をしつつ、その時を迎えま...
さつまいも入りの季節味噌玉、胡麻油の香りで食欲そそられる味噌玉、ドライトマトやチーズが入ったイタリアン風な変わり味噌玉の3つのレシピです。
これなら、毎日食べても飽きないですね。
出典:

さつまいも入りの季節味噌玉、胡麻油の香りで食欲そそられる味噌玉、ドライトマトやチーズが入ったイタリアン風な変わり味噌玉の3つのレシピです。
これなら、毎日食べても飽きないですね。

味噌玉3種 by 大本紀子(Lilico) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
味噌玉3種 by 大本紀子(Lilico) お椀に味噌玉を入れ、約160ccのお湯を注ぐだけでお味噌汁ができあがります。 季節の味噌玉から変わり味噌玉まで3種類。 意外な組み合わせでも、相性はバッチリです。 常備しておいて、お弁当タイムに持って行くのもいいですね。
具だくさんの味噌玉レシピです。たまねぎとジャガイモ、サツマイモとすりごま、青ネギと生姜など。ボリュームのある一品は、お弁当にも最適です。
出典:

具だくさんの味噌玉レシピです。たまねぎとジャガイモ、サツマイモとすりごま、青ネギと生姜など。ボリュームのある一品は、お弁当にも最適です。

お弁当に♪みそ玉作ってみったー by ぷう☆pouさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
お弁当に♪みそ玉作ってみったー by ぷう☆pouさん」 みなさま、こんにちは!メジャーと思っていた味噌玉ですが、こんなの初めて〜♪という方多数でびっくりです。お弁当にとっても便利ですよう☆我が家はちょっぴり具沢山で。。。 弁当,ミソ,味噌...
味噌の炙り方など、分かりやすい動画で、作り方をぜひ確認してみて下さいね。
焦げに気をつけながら炙れば、香ばしい風味が楽しめ、逆に少しの炙りだと、生タイプのような味噌汁が味わえるそう。
ご家庭でも手作り即席みそ!簡単みそまるの作り方 | レシピ|越前有機味噌蔵 マルカワみそ

アレンジレシピもたくさん!

味噌玉を溶いて冷やご飯と具材の上にかけた簡単冷汁。お出汁をとる…というひと手間が省略されるのは、忙しい時や疲れて帰ってきた夜にはありがたいですよね。たっぷりの薬味をかけていただきましょう。
出典:

味噌玉を溶いて冷やご飯と具材の上にかけた簡単冷汁。お出汁をとる…というひと手間が省略されるのは、忙しい時や疲れて帰ってきた夜にはありがたいですよね。たっぷりの薬味をかけていただきましょう。

味噌玉の簡単冷や汁 by Y's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
今度は、味噌玉を洋風にアレンジ!味噌の代わりに使ったのは、チーズ♪

材料と一緒に小さく切ってブロッコリーや人参、コンソメと合わせた、その名も「スープ玉」。お湯を注げば、洋風スープの出来上がりです。
出典:

今度は、味噌玉を洋風にアレンジ!味噌の代わりに使ったのは、チーズ♪

材料と一緒に小さく切ってブロッコリーや人参、コンソメと合わせた、その名も「スープ玉」。お湯を注げば、洋風スープの出来上がりです。

新作♪<スープ玉>今度はお湯を注ぐだけバージョン! by まんまるらあてさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
新作♪<スープ玉>今度はお湯を注ぐだけバージョン! by まんまるらあてさん」 急に寒くなりましたね~。そんな時に恋しいのがあったかスープってことで~新作です今度はお湯を注ぐだけ!というお手軽レシピ。ブロッコリーとチーズ入りの<スープ玉>...
こちらのスープ玉は、じゃがいもを丸々一個使って作っています。

食べる時は、牛乳を入れて電子レンジでチン!よく混ぜてから、お召し上がり下さい。
出典:

こちらのスープ玉は、じゃがいもを丸々一個使って作っています。

食べる時は、牛乳を入れて電子レンジでチン!よく混ぜてから、お召し上がり下さい。

じゃがいもスープ玉 小松菜&しいたけ by まんまるらあてさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「じゃがいもスープ玉 小松菜&しいたけ」ポテトサラダじゃないよ~!ポスト『味噌玉』!?の<スープ玉>です。牛乳と一緒にチンすれば、手軽にスープの出来上がり~♪,スープ,ジャガイモ,しいたけ,小松菜,牛乳,レンジ,コンソメ,味噌,サラダ,茶巾...
こちらは、もっと進化して「コンソメオニオンスープ玉」です。にんにく、玉ねぎとベーコンを調味料と一緒に炒めるだけ。粗熱がとれたら、ラップで丸めてマスキングテープで留めれば出来上がり♪

お好みのスープでも、いろいろアレンジできそうですね!
出典:

こちらは、もっと進化して「コンソメオニオンスープ玉」です。にんにく、玉ねぎとベーコンを調味料と一緒に炒めるだけ。粗熱がとれたら、ラップで丸めてマスキングテープで留めれば出来上がり♪

お好みのスープでも、いろいろアレンジできそうですね!

■味噌玉ならぬ、コンソメオニオンスープ玉♡ 便利ですw by れっさーぱんださん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
■味噌玉ならぬ、コンソメオニオンスープ玉♡ 便利ですw by れっさーぱんださん」 ども~色々レシピをクックパッドに公開しているのですが、こちらに記載が追いついてまへん!順番がめちゃくちゃだけど、今、話題のものなので、今日公開したばかりの...

みんなの持ち歩き、保存用「味噌玉」

せっかく作った味噌玉、お弁当と一緒に持って外出先でいただきたいですよね。
みなさん、どんなふうに持ち歩いたリ、保存しているんでしょうか。
是非参考にしてみてください。
出典:

せっかく作った味噌玉、お弁当と一緒に持って外出先でいただきたいですよね。
みなさん、どんなふうに持ち歩いたリ、保存しているんでしょうか。
是非参考にしてみてください。

おべんとうのお供に!手づくりインスタントお味噌汁の素、お味噌汁玉のつくり方 by シラサカアサコさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
おべんとうのお供に!手づくりインスタントお味噌汁の素、お味噌汁玉のつくり方 by シラサカアサコさん」 この日のお弁当は、おにぎりとお味噌汁玉。 お椀に味噌玉を入れてお湯を注げば、あっという間に味噌汁の完成!忙しい朝にもおすすめです。 材料...
ラップで丸めた後に麻紐やリボン、マスキングテープでアクセントをつければ、手作り味噌玉がかわいく変身。

これなら職場にも持って行きやすいです♡
出典:

ラップで丸めた後に麻紐やリボン、マスキングテープでアクセントをつければ、手作り味噌玉がかわいく変身。

これなら職場にも持って行きやすいです♡

お弁当にもぴったり!味噌玉(インスタントみそ汁)の作り方 by Nigiricco*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
お弁当にもぴったり!味噌玉(インスタントみそ汁)の作り方 by Nigiricco*さん」 レシピブログに参加中♪冬になって、旦那さんからお弁当の時にインスタント味噌汁を お弁当に付けて欲しいとリクエストが来ました。寒い冬には、冷たいお弁当...
まるでお菓子みたいですね。
これがお味噌汁になるなんて、驚いちゃうような味噌玉です。
出典:

まるでお菓子みたいですね。
これがお味噌汁になるなんて、驚いちゃうような味噌玉です。

簡単美味しい!味噌玉講座 in MIDETTE by chimaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
簡単美味しい!味噌玉講座 in MIDETTE by chimaさん」 日本橋ふくしま館‐MIDETTE(ミデッテ)で開催された「簡単美味しい!味噌玉講座」に参加してきました。  講師は食養生研究家で野菜ソムリエ、味噌ソムリエ、漢方養生指導...
小分けが面倒臭いという人は、タッパーにまとめて入れて使う時に小分けして。
普段使いならこれでも十分ですね。
出典:

小分けが面倒臭いという人は、タッパーにまとめて入れて使う時に小分けして。
普段使いならこれでも十分ですね。

出汁入り味噌。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
出汁入り味噌。 by 栁川かおり 味噌に出汁を混ぜてストック。お湯を注げば即席のお味噌汁の完成!1回分ずつ丸めて「味噌玉」にもできますよ。

いかがでしたか?

家庭の常備菜として、手作りのインスタントスローフードとして、最近注目を集めている味噌玉。
作り方はとっても簡単で、作っておけば重宝すること間違いなしの一品です。
1週間くらいは保存ができるので、皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?
出典:

家庭の常備菜として、手作りのインスタントスローフードとして、最近注目を集めている味噌玉。
作り方はとっても簡単で、作っておけば重宝すること間違いなしの一品です。
1週間くらいは保存ができるので、皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?

我が家だけの味! 美味しい「手作り味噌」の作り方♪
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日本の食卓には欠かせないお味噌。朝晩の味噌汁など、毎日使う方も多いのでは?そんなお味噌を最近では手作りする人も増えてるんです!自家製のお味噌は塩分量を調節できたり自分の好みで作ることができます。また環境で味が変わるのでご家庭ごとに味が違うのも魅力です。そんな我家だけのお味噌を作ってみませんか?今回はそんな手作り味噌の作り方と注意点などをまとめてみました。

手軽な「味噌玉」ですが、自家製のお味噌ならより美味しさもアップするかも!?大豆や米麹などから作る「お味噌」の作り方をご紹介しています。丁寧な食卓を叶えてみませんか?

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