初心者さんにもオススメ! クッキー作りの基本形*アイスボックスクッキー*を作ってみよう!

初心者さんにもオススメ! クッキー作りの基本形*アイスボックスクッキー*を作ってみよう!

みなさんは、クッキー型が無いとクッキー作りは楽しめない…と思っていませんか?実は、模様が楽しいアイスボックスクッキーは、クッキーの型がなくても大丈夫!工夫次第で色々な模様が楽しめるんですよ。今回はアイスボックスクッキーの基本レシピと楽しいアレンジレシピをご紹介します。是非お子さんと一緒にクッキー作りを楽しんでみてください♪ 2018年05月30日更新

カテゴリ:
グルメ
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お菓子・スイーツ
焼き菓子
クッキー
スイーツレシピ
手作りお菓子・スイーツ
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初心者さんでも大丈夫♪簡単アイスボックスクッキー

渦巻きにしたり、市松模様にしたり、動物にしたり……色はどんな色をつけましょうか?アイスボックスクッキーの基本の作り方と楽しいアイディアレシピをご紹介します。
出典: unsplash.com

渦巻きにしたり、市松模様にしたり、動物にしたり……色はどんな色をつけましょうか?アイスボックスクッキーの基本の作り方と楽しいアイディアレシピをご紹介します。

アイスボックスクッキーってどんなクッキー?

アイスボックスクッキーと普通の型抜きクッキーとの違いは、生地にあります。バターを多めにした柔らかい生地が特徴のアイスボックスクッキーは、生地を棒状にして冷凍庫や冷蔵庫で冷やし固め、包丁等でスライスしてから焼きます。
出典: www.pexels.com

アイスボックスクッキーと普通の型抜きクッキーとの違いは、生地にあります。バターを多めにした柔らかい生地が特徴のアイスボックスクッキーは、生地を棒状にして冷凍庫や冷蔵庫で冷やし固め、包丁等でスライスしてから焼きます。

作り置きしておけば、食べたい時に食べたい分だけ焼くことができるので、急なおもてなしの時にも便利です。
出典: unsplash.com

作り置きしておけば、食べたい時に食べたい分だけ焼くことができるので、急なおもてなしの時にも便利です。

アイスボックスクッキーの基本の作り方

*プレーンタイプ*

お菓子作り初心者さんにもおすすめなのが、プレーンタイプのアイスボックスクッキー。クッキー生地を棒状にし、冷蔵庫で寝かせたら、好みの厚さカットして、焼くだけなんです♪※焼きむらが出来てしまうので、均等にカットするのがポイントです!
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お菓子作り初心者さんにもおすすめなのが、プレーンタイプのアイスボックスクッキー。クッキー生地を棒状にし、冷蔵庫で寝かせたら、好みの厚さカットして、焼くだけなんです♪※焼きむらが出来てしまうので、均等にカットするのがポイントです!

アイスボックスクッキー by 砂古玉緒 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
こちらは卵不使用のレシピです。卵アレルギーの方はこちらのレシピを参考にして作ってくださいね。
出典:

こちらは卵不使用のレシピです。卵アレルギーの方はこちらのレシピを参考にして作ってくださいね。

アイスボックスクッキー by ホッティンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

*模様タイプ*

基本のプレーンのクッキーレシピをマスターしたら、さらにアレンジを楽しんでみましょう!くるくる模様や、市松模様のレシピにチャンレジしてみてはいかがでしょうか。動画などでも詳しく紹介されていますので、是非ご参考にされてみて下さいね。
プレーンな生地とココア生地を、市松模様や、渦巻模様に組み合わせ、冷蔵庫で冷やしたらカットして焼くだけ!粘土遊びをしている感覚で作れるので、お子様と一緒に作っても楽しいですね!見た目にも楽しい模様を施したアイスボックスクッキー、お友達へのちょっとしたプレゼントに、手土産に作ってみてはいかがでしょう。
出典:

プレーンな生地とココア生地を、市松模様や、渦巻模様に組み合わせ、冷蔵庫で冷やしたらカットして焼くだけ!粘土遊びをしている感覚で作れるので、お子様と一緒に作っても楽しいですね!見た目にも楽しい模様を施したアイスボックスクッキー、お友達へのちょっとしたプレゼントに、手土産に作ってみてはいかがでしょう。

アイスボックスクッキー by NEWクレラップ&キチントさん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

チェックボックスクッキー(市松模様)

市松模様のチェッククッキーの作り方が動画で詳しく紹介されています。チェックしてみて下さいね♪
簡単!チェックボックスクッキーの作り方 (アイスボックスクッキー 動画レシピ) by オチケロンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

考えるのが楽しくなる!アレンジレシピいろいろ

ブラックココアとキャラメルチョコチップde男前クッキー

ブラックココアを使ったちょっと大人なアイスボックスクッキー。これからのバレンタインシーズンにもぴったりですね!切る時に、同じ向きのまま切ると底になっている部分にばかり負荷がかかりへこんでしまうので、ひとつ切るごとに少しずつ回して切って行くのがポイント!チョコチップのような固い物が入っていると、断面が崩れやすいので気を付けましょう。
出典:

ブラックココアを使ったちょっと大人なアイスボックスクッキー。これからのバレンタインシーズンにもぴったりですね!切る時に、同じ向きのまま切ると底になっている部分にばかり負荷がかかりへこんでしまうので、ひとつ切るごとに少しずつ回して切って行くのがポイント!チョコチップのような固い物が入っていると、断面が崩れやすいので気を付けましょう。

ブラックココアとキャラメルチョコチップde男前クッキー *アイスボックスクッキーのポイント* by ゆーママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

くるくる楽しいうずまきクッキー◎

野菜パウダーで色付けしたりするとさらにカラフルな生地になります。オリジナルカラーのくるくるクッキーを作るのも楽しいですよね♪カラフルな色合いだと、お子様も喜んで食べてくれそうですね!
出典:

野菜パウダーで色付けしたりするとさらにカラフルな生地になります。オリジナルカラーのくるくるクッキーを作るのも楽しいですよね♪カラフルな色合いだと、お子様も喜んで食べてくれそうですね!

アイスボックスクッキー、とか、クッキーとか。 by ささきのりこ。さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ゴマクッキー

それぞれの生地に練り黒ゴマ、練り白ゴマを混ぜて作ったくるくるクッキー。一見すると、チョコクッキーに見えますが、食べてびっくり!栄養も満点のゴマクッキー是非お試しあれ!
出典:

それぞれの生地に練り黒ゴマ、練り白ゴマを混ぜて作ったくるくるクッキー。一見すると、チョコクッキーに見えますが、食べてびっくり!栄養も満点のゴマクッキー是非お試しあれ!

ゴマクッキー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.06.15公開のレシピです。

抹茶クッキー

抹茶味のアイスボックスクッキーは、日本茶と一緒に頂きたくなる美味しさ。アイスボックスクッキーは、大体、冷蔵庫で固くなるまで1時間程度冷やしますが、一本ずつラップで包んで冷凍しておけば保存も可能です。
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抹茶味のアイスボックスクッキーは、日本茶と一緒に頂きたくなる美味しさ。アイスボックスクッキーは、大体、冷蔵庫で固くなるまで1時間程度冷やしますが、一本ずつラップで包んで冷凍しておけば保存も可能です。

抹茶クッキー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.06.03公開のレシピです。

ほうじ茶入りチョコチップクッキー

こちらは和と洋の組み合わせが美味しいほうじ茶入りチョコチップクッキー。ティーパックの中の茶葉を生地に加え一緒に混ぜ込みます。アレンジを効かせて、紅茶の茶葉などで使っても美味しく作れそうですね!
出典:

こちらは和と洋の組み合わせが美味しいほうじ茶入りチョコチップクッキー。ティーパックの中の茶葉を生地に加え一緒に混ぜ込みます。アレンジを効かせて、紅茶の茶葉などで使っても美味しく作れそうですね!

ほうじ茶入りチョコチップクッキー by Sorairo*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ココナッツクッキー

サクサクッと軽い食感のクッキーは、ココナッツの優しい香りと甘さがふわっと広がります。
出典:

サクサクッと軽い食感のクッキーは、ココナッツの優しい香りと甘さがふわっと広がります。

ココナッツクッキー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.05.13公開のレシピです。

クリームチーズクッキー

クリームチーズとレモンの酸味が爽やかで美味しい、クリームチーズのアイスボックスクッキー。甘いものがあまり得意じゃない人にも喜んでもらえそうです。
出典:

クリームチーズとレモンの酸味が爽やかで美味しい、クリームチーズのアイスボックスクッキー。甘いものがあまり得意じゃない人にも喜んでもらえそうです。

型抜き不要!クリームチーズクッキー。 by ゆう | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

かぼちゃのアイスボックスクッキー/

ハロウィンシーズンにおすすめのかぼちゃのアイスボックスクッキー。目と、口はチョコペンで!一枚ずつ、お顔の表情を変えてみても楽しいかもしれませんね♪
出典:

ハロウィンシーズンにおすすめのかぼちゃのアイスボックスクッキー。目と、口はチョコペンで!一枚ずつ、お顔の表情を変えてみても楽しいかもしれませんね♪

かぼちゃのアイスボックスクッキー/ジャックオランタン/ハロウィン by saza8225さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

かたつむりのアイスボックスクッキー

お子様の笑顔が目に浮かぶ可愛らしいクッキー。お呼ばれの手土産にしても喜ばれそうです。
出典:

お子様の笑顔が目に浮かぶ可愛らしいクッキー。お呼ばれの手土産にしても喜ばれそうです。

かたつむりのアイスボックスクッキー by 石倉かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ハートのラブリーアイスボックスクッキー

可愛らしいハートがのぞくキュートなクッキー!グラニュー糖をまぶして焼く事で、カリカリっとした食感も楽しめます。乙女心をくすぐるクッキー、女の子のお子様へのプレゼントにもおすすめです!
出典:

可愛らしいハートがのぞくキュートなクッキー!グラニュー糖をまぶして焼く事で、カリカリっとした食感も楽しめます。乙女心をくすぐるクッキー、女の子のお子様へのプレゼントにもおすすめです!

ハートのラブリーアイスボックスクッキー のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

クミンとニンジンのザクザククッキー

野菜嫌いのお子様でも食べられる、バターを使わない、身体にやさしいクッキー。ザクザクッとした食感が後引く美味しさです。
出典:

野菜嫌いのお子様でも食べられる、バターを使わない、身体にやさしいクッキー。ザクザクッとした食感が後引く美味しさです。

クミンとニンジンのザクザククッキー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.09.12公開のレシピです。

’森のくまさん’クッキー

慣れてきたらこんな可愛いクマさんやツリーのクッキーにも挑戦してみてはいかがですか?出来上がりを想像しながら生地を作るのは楽しそうですね。
出典:

慣れてきたらこんな可愛いクマさんやツリーのクッキーにも挑戦してみてはいかがですか?出来上がりを想像しながら生地を作るのは楽しそうですね。

’森のくまさん’クッキー♥ by あっ君ママ♪さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

カラフルフルーツクッキー

宝石のようなキラキラをアイスボックスクッキーで。ドライフルーツの甘酸っぱさがたまらなく美味しいクッキーです。
出典:

宝石のようなキラキラをアイスボックスクッキーで。ドライフルーツの甘酸っぱさがたまらなく美味しいクッキーです。

カラフルフルーツクッキー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.02.27公開のレシピです。

みんなの楽しいアレンジをのぞいてみよう♪

お手軽に出来るアイスボックスクッキー。チョコチップやアイシングなどをプラスすれば、さらにオリジナル感あふれるクッキーに!お子様がいるおうちでは、一緒に楽しみながらアレンジを楽しんでみては!
チョコチップ入りのアイスボックスクッキーに苺クリームをサンドして!チョコクリームや抹茶クリームなど、お好みのクリームでアレンジを楽しんで♪
出典: www.flickr.com(@Neil Conway)

チョコチップ入りのアイスボックスクッキーに苺クリームをサンドして!チョコクリームや抹茶クリームなど、お好みのクリームでアレンジを楽しんで♪

アイシングクリームの上にジェリービーンズやチョコのお菓子をトッピング!作る工程もなんだか楽しそう♪お子様と一緒に楽しみながら作れそうですね。
出典: www.flickr.com(@tracy the astonishing)

アイシングクリームの上にジェリービーンズやチョコのお菓子をトッピング!作る工程もなんだか楽しそう♪お子様と一緒に楽しみながら作れそうですね。

プレーンのクッキーにはチョコペンでアルファベットなどの文字を施してもお洒落!プレゼントする相手のイニシャルを送っても喜ばれそう♪
出典: www.flickr.com(@fdecomite)

プレーンのクッキーにはチョコペンでアルファベットなどの文字を施してもお洒落!プレゼントする相手のイニシャルを送っても喜ばれそう♪

たっぷりのチョコレートをコーティングしてみては!チョコ好きにはたまらない一枚に。お好みで、アーモンドやカシューナッツなどを砕いてトッピングしてもお洒落ですね。バレンタインデーの贈り物にもおすすめ!
出典: www.flickr.com(@brian)

たっぷりのチョコレートをコーティングしてみては!チョコ好きにはたまらない一枚に。お好みで、アーモンドやカシューナッツなどを砕いてトッピングしてもお洒落ですね。バレンタインデーの贈り物にもおすすめ!

生地はチョコレート味にして、ホワイトのアイシングを施しても素敵です。白い雪が降り積もっているみたいで、冬の贈り物にもぴったり!
出典: www.flickr.com(@Eliza Adam)

生地はチョコレート味にして、ホワイトのアイシングを施しても素敵です。白い雪が降り積もっているみたいで、冬の贈り物にもぴったり!

★ラッピングアイディア★

一枚ずつに可愛らしくアイシングなどを施せば、特別感いっぱいに!一枚だけでラッピングしても、貰って嬉しいクッキーになりますね。
出典: www.flickr.com(@Kim Hyeyoung)

一枚ずつに可愛らしくアイシングなどを施せば、特別感いっぱいに!一枚だけでラッピングしても、貰って嬉しいクッキーになりますね。

麻ひもや、ラベルなどをプラスすれば、さらにオリジナル感を演出できますよ!
出典: www.flickr.com(@saotin)

麻ひもや、ラベルなどをプラスすれば、さらにオリジナル感を演出できますよ!

透明な袋に一枚ずつ入れたら、シンプルな紙袋に入れてお気に入りのシールで留めるだけ。簡単なのにとっても可愛いラッピングですね。
出典: www.flickr.com(@Helen.Yang)

透明な袋に一枚ずつ入れたら、シンプルな紙袋に入れてお気に入りのシールで留めるだけ。簡単なのにとっても可愛いラッピングですね。

100円ショップなどで売っている麻の袋に入れてもお洒落です♪
出典: www.flickr.com(@Migle)

100円ショップなどで売っている麻の袋に入れてもお洒落です♪

お友達のおうちにお呼ばれ!そんな時は、お洒落な籐のカゴにお気に入りのペーパーナプキンを敷き、できたてのクッキーをそのまま並べても素敵です。食卓へすぐに出せるので手間もかからず、喜ばれそう。
出典: www.flickr.com(@jamieanne)

お友達のおうちにお呼ばれ!そんな時は、お洒落な籐のカゴにお気に入りのペーパーナプキンを敷き、できたてのクッキーをそのまま並べても素敵です。食卓へすぐに出せるので手間もかからず、喜ばれそう。

さいごに・・・

お菓子作り初心者さんでもできる「アイスボックスクッキー」いかがでしたか?
ぜひ色々な味や模様、そしてラッピングを楽しん、大切な誰かにプレゼントしてみてくださいね!
きっと笑顔で受け取ってくれますよ^^
出典: www.flickr.com(@Alexandra E Rust)

お菓子作り初心者さんでもできる「アイスボックスクッキー」いかがでしたか?
ぜひ色々な味や模様、そしてラッピングを楽しん、大切な誰かにプレゼントしてみてくださいね!
きっと笑顔で受け取ってくれますよ^^

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