ワンパターンになりがちな”お味噌汁”を楽しく美味しくアレンジしてみよう!

ワンパターンになりがちな”お味噌汁”を楽しく美味しくアレンジしてみよう!

ひと口飲むと、何だか心がホッとするお味噌汁は、日本人なら誰もが口にする”おふくろの味”の定番ですよね…。お味噌汁と言えば、具具材を変えるだけで、何通りものアレンジが楽しめるのも魅力のひとつですが、気が付くと、いつも決まった具材、似たようなアレンジで作ってしまう…という方も多いのでは?そこで今回は、ワンパターンになりがちなお味噌汁を楽しく美味しく味わえる、お味噌汁のアレンジレシピをご紹介したいと思います。是非、お味噌汁作りの参考にしてみて下さいね! 2019年03月07日作成

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レシピ
スープ・味噌汁
味噌汁
アレンジ・リメイクレシピ
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あったかいお味噌汁で心も体も”ほっこり”

食卓にお味噌汁があると、何だか心がほっとしませんか?
私達が、小さい頃から慣れ親しんできたお味噌汁は、野菜もたっぷり摂取することが出来るので栄養も満点。お味噌汁は、中に入れる具材を変えることで様々なアレンジが楽しめますが、気が付くと、いつも決まった具材、似たようなアレンジで作ってしまう…という方も多いのでは?そこで今回は、ワンパターンになりがちなお味噌汁を楽しく美味しく味わえる、お味噌汁のアレンジレシピをご紹介したいと思います。是非、お味噌汁作りの参考にしてみて下さいね!
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食卓にお味噌汁があると、何だか心がほっとしませんか?
私達が、小さい頃から慣れ親しんできたお味噌汁は、野菜もたっぷり摂取することが出来るので栄養も満点。お味噌汁は、中に入れる具材を変えることで様々なアレンジが楽しめますが、気が付くと、いつも決まった具材、似たようなアレンジで作ってしまう…という方も多いのでは?そこで今回は、ワンパターンになりがちなお味噌汁を楽しく美味しく味わえる、お味噌汁のアレンジレシピをご紹介したいと思います。是非、お味噌汁作りの参考にしてみて下さいね!

栄養満点!野菜たっぷり”味噌汁”アレンジレシピ

切干し大根のみそ汁

食物繊維たっぷりの切り干し大根のお味噌汁。
切り干し大根の他にも、もやし、にんじん、さやいんげんと、野菜がたっぷり!彩りもとてもキレイです。
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食物繊維たっぷりの切り干し大根のお味噌汁。
切り干し大根の他にも、もやし、にんじん、さやいんげんと、野菜がたっぷり!彩りもとてもキレイです。

切干し大根のみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.09.07公開のレシピです。
食物繊維が豊富な切干し大根! 体に良いみそ汁です。切干し大根のみそ汁[和食/汁もの・椀もの]2009.09.07公開のレシピです。

ブロッコリーと玉ネギのみそ汁

おみそ汁の具にブロッコリー?と感じる方も多いのでは…実は、ブロッコリーは、お味噌汁に入れると、とても美味しいんです!ビタミンCや食物繊維も豊富なブロッコリーのお味噌汁、晩ごはんのメニューにいかがでしょう。
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おみそ汁の具にブロッコリー?と感じる方も多いのでは…実は、ブロッコリーは、お味噌汁に入れると、とても美味しいんです!ビタミンCや食物繊維も豊富なブロッコリーのお味噌汁、晩ごはんのメニューにいかがでしょう。

ブロッコリーと玉ネギのみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.02.25公開のレシピです。
ビタミンCや食物繊維豊富なブロッコリーが入ったみそ汁。ブロッコリーと玉ネギのみそ汁[和食/汁もの・椀もの]2013.02.25公開のレシピです。

具だくさんみそ汁

鮭、大根、にんじんが入った具沢山のお味噌汁。鮭のダシが染み出し、食べ応えも抜群です!鮭は、水洗いして皮を取ることで、魚の生臭さも気になりません。
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鮭、大根、にんじんが入った具沢山のお味噌汁。鮭のダシが染み出し、食べ応えも抜群です!鮭は、水洗いして皮を取ることで、魚の生臭さも気になりません。

具だくさんみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.01.11公開のレシピです。
鮭が入った豪華なおみそ汁。具だくさんみそ汁/西川 綾のレシピ。[和食/汁もの・椀もの]2016.01.11公開のレシピです。

白菜とかぶのとろろ汁

とろ~りとろける白菜白菜とかぶ、さらに長芋はすりおろして加えることで、とろとろっとしたお味噌汁に!とろとろの汁物は、あんかけ効果で体の芯からポカポカに…。
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とろ~りとろける白菜白菜とかぶ、さらに長芋はすりおろして加えることで、とろとろっとしたお味噌汁に!とろとろの汁物は、あんかけ効果で体の芯からポカポカに…。

白菜とかぶのとろろ汁 by 野島ゆきえ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
白菜とかぶのとろろ汁 by 野島ゆきえ 煮るととろりとする白菜とかぶに、さらに長芋のすりおろしを加えました。とろとろの汁ものは体が温まります。

たっぷりニラのみそ汁

ビタミン&ミネラル豊富なニラがたっぷり入ったお味噌汁。
シャキシャキっとした食感も楽しく、お味噌との相性も抜群です!
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ビタミン&ミネラル豊富なニラがたっぷり入ったお味噌汁。
シャキシャキっとした食感も楽しく、お味噌との相性も抜群です!

たっぷりニラのみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.04.09公開のレシピです。
ビタミン類、ミネラルを豊富に含む栄養価の高いニラがたっぷり入ったみそ汁です。たっぷりニラのみそ汁[和食/汁もの・椀もの]2012.04.09公開のレシピです。

こんなのもあり!洋風の”味噌汁”アレンジレシピ

トマトとキャベツのおみそ汁

トマトをバターで炒め、具材と一緒にに煮ることで、コクと旨味がアップ!
スープみたいなお味噌汁。トマトの赤&卵の黄色が可愛らしく、これならお子さまも喜んで食べてくれそうです。
出典:

トマトをバターで炒め、具材と一緒にに煮ることで、コクと旨味がアップ!
スープみたいなお味噌汁。トマトの赤&卵の黄色が可愛らしく、これならお子さまも喜んで食べてくれそうです。

トマトとキャベツのおみそ汁 by はっとりみどり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
トマトとキャベツのおみそ汁 by はっとりみどり トマトをバターで炒めることでコクと旨味がアップ!

水菜とベーコンの洋風おみそ汁

和と洋が融合したお味噌汁。そのままでも美味しいのは勿論ですが、ご飯にかけてサラサラっと頂くのもオススメです。
ベーコンや粉チーズが入ることでコク深い味わいに…。
出典:

和と洋が融合したお味噌汁。そのままでも美味しいのは勿論ですが、ご飯にかけてサラサラっと頂くのもオススメです。
ベーコンや粉チーズが入ることでコク深い味わいに…。

水菜とベーコンの洋風おみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.03.12公開のレシピです。
和と洋が融合!ご飯にかけてサラサラっといただくのもオススメです。水菜とベーコンの洋風おみそ汁/Tomozouのレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2012.03.12公開のレシピです。

にんにく風味の洋風みそ汁

クレソンとマッシュルームの洋風テイストのお味噌汁。
お好みで粗挽き黒胡椒をふっても美味。クレソンはしんなりとした食感がお好みならマッシュルームと炒め、シャッキシャキした食感が好きなら、味噌を溶き入れる時に一緒に入れましょう。さっぱりとした中にも、にんにくの良い香りが食欲をそそります。
出典:

クレソンとマッシュルームの洋風テイストのお味噌汁。
お好みで粗挽き黒胡椒をふっても美味。クレソンはしんなりとした食感がお好みならマッシュルームと炒め、シャッキシャキした食感が好きなら、味噌を溶き入れる時に一緒に入れましょう。さっぱりとした中にも、にんにくの良い香りが食欲をそそります。

にんにく風味の洋風みそ汁 by 庄司いずみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
にんにく風味の洋風みそ汁 by 庄司いずみ みそ汁ですが、お好みで粗挽き黒胡椒をふってもよく合います。クレソンはしんなりしたのがお好みならマッシュルームと炒めますが、シャッキリしたのが好きならみそを溶き入れる時に一緒に入れても。野菜食べ順実践中の方はクレソンはたっぷりめに、炒めていれるとカサがとれますから、食物繊維でお腹が膨らみ、痩せ体質に近づきますよ。さっぱり味の洋風みそ汁、ぜひお試しくださいね。

カボチャとベーコンのみそ汁

優しいかぼちゃの甘さが広がる、食べごたえのあるお味噌汁。
たっぷりのかぼちゃとベーコンの相性も抜群で、お野菜嫌いのお子さまにもおすすめです!
出典:

優しいかぼちゃの甘さが広がる、食べごたえのあるお味噌汁。
たっぷりのかぼちゃとベーコンの相性も抜群で、お野菜嫌いのお子さまにもおすすめです!

カボチャとベーコンのみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.08.07公開のレシピです。
カボチャの食べ応え充分なおかずのようなみそ汁です。カボチャとベーコンのみそ汁/森岡 恵のレシピ。[和食/汁もの・椀もの]2017.08.07公開のレシピです。

仕上げに+α。風味広がる”味噌汁”アレンジレシピ

柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁

風邪が流行る寒い季節は、免疫力UPに効果があるとされているきのこのお味噌汁はいかがでしょう!
さつまいものほくほく感も美味しく、たっぷりのきのこの旨味がダシの代わりに!さつまいもの甘さと柚子胡椒のピリッと感が引き締めます。
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風邪が流行る寒い季節は、免疫力UPに効果があるとされているきのこのお味噌汁はいかがでしょう!
さつまいものほくほく感も美味しく、たっぷりのきのこの旨味がダシの代わりに!さつまいもの甘さと柚子胡椒のピリッと感が引き締めます。

柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁 by 山本路子(みるまゆ) さつまいものほくほく感が美味しいお味噌汁。たっぷりのきのこの旨味がだしがわり。さつまいもの甘さを柚子胡椒がピリッと引き締めます!

酒粕入り豚汁

特別寒い日におすすめ!体の芯から温まる酒粕入りの豚汁。
野菜と酒粕の甘味が優しく、心も辛さも”ほっこり”癒されます。
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特別寒い日におすすめ!体の芯から温まる酒粕入りの豚汁。
野菜と酒粕の甘味が優しく、心も辛さも”ほっこり”癒されます。

酒粕入り豚汁 by えみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
酒粕入り豚汁 by えみ 体の芯から温まる、酒粕入りの豚汁。 野菜の甘味も加わって優しい味に仕上がります。

大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁。

大根と落とし卵のお味噌汁にパルミジャーノをトッピング!
和食には勿論、洋食にも合わせられる、万能お味噌汁です。洋風のスープのような濃厚さもあるので、パンをディップしても美味しく頂けます。やみつきになる美味しさを、是非お試しあれ!
出典:

大根と落とし卵のお味噌汁にパルミジャーノをトッピング!
和食には勿論、洋食にも合わせられる、万能お味噌汁です。洋風のスープのような濃厚さもあるので、パンをディップしても美味しく頂けます。やみつきになる美味しさを、是非お試しあれ!

大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁。 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁。 by がまざわ たかこ 卵と味噌とパルミジャーノ、やみつきになる美味しさです。 洋食にも和食にも合わせられる万能スープ。 洋風スープのような濃厚さなので、パンをディップしてもおいしかったです。 具材をかえて色々アレンジしてみたいですね。

シメジのショウガ風味みそ汁

風邪予防にぴったりの一杯。たっぷりのしめじに、しょうが汁をきかせたお味噌汁。
体もポカポカ、冷えた体を優しく温めてくれそうです…。しめじの他にも、えのき、しいたけ…お好みのきのこで作ってみてはいかがでしょうか。
出典:

風邪予防にぴったりの一杯。たっぷりのしめじに、しょうが汁をきかせたお味噌汁。
体もポカポカ、冷えた体を優しく温めてくれそうです…。しめじの他にも、えのき、しいたけ…お好みのきのこで作ってみてはいかがでしょうか。

シメジのショウガ風味みそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.02.13公開のレシピです。
シメジのみそ汁に、ショウガ汁を加えた身体温まる一品。シメジのショウガ風味みそ汁[和食/汁もの・椀もの]2012.02.13公開のレシピです。

ボリューム満点!お肉や団子入りなら”おかず味噌汁”に…

鶏団子と白菜のみそ汁

お味噌汁一杯で、お腹も満足!
ボリューム満点のお味噌汁はいかがでしょう…。
おすすめは、鶏もも肉の肉団子。もも肉を使うことで、ジューシーな仕上がりに!食べ盛りのお子さまも、パパも、これならきっと大満足!
出典:

お味噌汁一杯で、お腹も満足!
ボリューム満点のお味噌汁はいかがでしょう…。
おすすめは、鶏もも肉の肉団子。もも肉を使うことで、ジューシーな仕上がりに!食べ盛りのお子さまも、パパも、これならきっと大満足!

鶏団子と白菜のみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.12.07公開のレシピです。
手作りの鶏団子は旨味がたっぷり! もも肉を使うとジューシーに仕上がります。鶏団子と白菜のみそ汁/森岡 恵のレシピ。[和食/汁もの・椀もの]2018.12.07公開のレシピです。

芋団子汁

じゃがいもで作った芋団子がたっぷり入ったお味噌汁。
もちもちっとした食感も楽しく、おかわりしたくなる美味しさ!芋団子は、多めに作って冷凍保存も可能です。
出典:

じゃがいもで作った芋団子がたっぷり入ったお味噌汁。
もちもちっとした食感も楽しく、おかわりしたくなる美味しさ!芋団子は、多めに作って冷凍保存も可能です。

芋団子汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.11.20公開のレシピです。
ジャガイモで団子を作り、具だくさんのみそ汁に入れて食べます。芋団子は多めに作って冷凍保存も可能!芋団子汁/金丸 利恵のレシピ。[和食/汁もの・椀もの]2017.11.20公開のレシピです。

おわりに…。

心も体もポカポカに温めてくれるお味噌汁。
食卓にお味噌汁があるだけで、何だか心が癒されますよね…。
具材のアレンジ、味のアレンジ、みなさんのお好みのお味噌汁はありましたか?
まだまだ寒い日が続きます。美味しいお味噌汁で、あたたかい冬をお過ごしください。
出典:

心も体もポカポカに温めてくれるお味噌汁。
食卓にお味噌汁があるだけで、何だか心が癒されますよね…。
具材のアレンジ、味のアレンジ、みなさんのお好みのお味噌汁はありましたか?
まだまだ寒い日が続きます。美味しいお味噌汁で、あたたかい冬をお過ごしください。

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