寒い季節はあったか鍋でポカポカ!アレンジいろいろお鍋のレシピ

寒い季節はあったか鍋でポカポカ!アレンジいろいろお鍋のレシピ

寒い季節に心も体も”ほっこり”あたたまる「鍋」。お好みの具材やスープ、いろいろなアレンジが楽しめるのも鍋の魅力ですよね…。これからの季節はクリスマスやお正月など、笑顔が集まるイベントシーンにもぴったりです!そこで今回は、寒い季節におすすめの美味しい「鍋」レシピをご紹介したいと思います。いつもの定番「鍋」に加えて、是非、お気に入りのレシピを見つけてみて下さいね♪ 2018年12月26日作成

カテゴリ:
グルメ
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レシピ
鍋・オーブン料理
鍋料理
アレンジ・リメイクレシピ
冬レシピ
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”お鍋”が美味しい季節になりました♪

いよいよ寒い季節の到来です。
冷えた体をポカポカあたためてくれる「鍋」は、心までも”ほっこり”癒してくれる、冬にぴったりの嬉しいメニュー。
野菜を切って、キノコやお好みの具材をたっぷり入れて、熱々を…。
例えば、冷蔵庫に今ある食材を使ったり、少ない材料でもパパっと作れて、サマになるところも「鍋」の魅力です。これからのシーズンはクリスマスやお正月など、笑顔が集まるイベントシーンにもおすすめですよ♪
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いよいよ寒い季節の到来です。
冷えた体をポカポカあたためてくれる「鍋」は、心までも”ほっこり”癒してくれる、冬にぴったりの嬉しいメニュー。
野菜を切って、キノコやお好みの具材をたっぷり入れて、熱々を…。
例えば、冷蔵庫に今ある食材を使ったり、少ない材料でもパパっと作れて、サマになるところも「鍋」の魅力です。これからのシーズンはクリスマスやお正月など、笑顔が集まるイベントシーンにもおすすめですよ♪

今回は、寒い季節におすすめの「鍋」のアレンジレシピをご紹介したいと思います。和洋中…お好みの「鍋」レシピを見つけてみて下さいね!
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今回は、寒い季節におすすめの「鍋」のアレンジレシピをご紹介したいと思います。和洋中…お好みの「鍋」レシピを見つけてみて下さいね!

鍋の定番!さっぱり美味しい「水炊き」レシピ

「鍋」と言ったらはずせないのが、”水炊き”。さっぱりとしたシンプルな味わいは、家族みんなで楽しめます。
鶏肉を使った水炊きは、コラーゲンもたっぷり!お鍋の〆には、ご飯を入れて雑炊に!鶏のうまみがたっぷりと溶け込み、最後まで大満足の美味しさです♪
出典:

「鍋」と言ったらはずせないのが、”水炊き”。さっぱりとしたシンプルな味わいは、家族みんなで楽しめます。
鶏肉を使った水炊きは、コラーゲンもたっぷり!お鍋の〆には、ご飯を入れて雑炊に!鶏のうまみがたっぷりと溶け込み、最後まで大満足の美味しさです♪

鶏の水炊き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.01.09公開のレシピです。
シンプルな鶏の水炊きはコラーゲンがたっぷり! 最後にご飯を入れても良いですよ。鶏の水炊き[和食/鍋もの]2012.01.09公開のレシピです。

優しい味わいにほっこり。”和風”鍋レシピ

キノコ鍋

しょう油ベースのつゆとキノコの相性が抜群!キノコ好きの人にはたまらないお鍋です。
キノコのシャキシャキっとした食感を楽しみながら、熱々を召し上がれ…。キノコはお好みのものをたっぷりと入れるのがおすすめです。
出典:

しょう油ベースのつゆとキノコの相性が抜群!キノコ好きの人にはたまらないお鍋です。
キノコのシャキシャキっとした食感を楽しみながら、熱々を召し上がれ…。キノコはお好みのものをたっぷりと入れるのがおすすめです。

キノコ鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.10.23公開のレシピです。
甘辛のしょうゆベースの鍋つゆがキノコのおいしさを引き立てます。キノコ鍋/山下 和美のレシピ。[和食/鍋もの]2017.10.23公開のレシピです。

せり鍋

香り豊かな”せり”はお鍋と高相性。
シンプルなおつゆには鶏のうま味が溶け出し、シャキシャキっとした”せり”との組み合わせは、とにかくクセになる美味しさです。
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香り豊かな”せり”はお鍋と高相性。
シンプルなおつゆには鶏のうま味が溶け出し、シャキシャキっとした”せり”との組み合わせは、とにかくクセになる美味しさです。

せり鍋。 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
せり鍋。 by がまざわ たかこ ここ数年で仙台の名物になりつつある『せり鍋』。シンプルなお鍋ですが、せりの風味と鶏の旨みがクセになる美味しさ。シャキシャキしたせりの美味しさが実感できるお鍋です。

みそ仕立ての豚バラ鍋

コクのあるみそ仕立ての豚バラ鍋は、ちょっぴり味噌ラーメンを思わせる子供も大人も大好きな味わいです。
骨付きの豚バラを使うことで、コクのあるダシが染み出し、食べ応えも抜群です!
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コクのあるみそ仕立ての豚バラ鍋は、ちょっぴり味噌ラーメンを思わせる子供も大人も大好きな味わいです。
骨付きの豚バラを使うことで、コクのあるダシが染み出し、食べ応えも抜群です!

みそ仕立ての豚バラ鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.10.27公開のレシピです。
食べごたえ抜群! 骨付き豚バラ肉をメイン食材に。みそ風味のスープもおいしい!みそ仕立ての豚バラ鍋/杉本 亜希子のレシピ。[和食/鍋もの]2014.10.27公開のレシピです。

海鮮鍋

エビ、ホタテ、イカ、タラ、ハマグリ、海鮮がたっぷり入ったお鍋は、贅沢感も味わえて魚介のうまみたっぷり!
ダシのきいたスープも一緒に楽しみながら、最後はご飯を入れて雑炊にしても美味しく楽しめます。
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エビ、ホタテ、イカ、タラ、ハマグリ、海鮮がたっぷり入ったお鍋は、贅沢感も味わえて魚介のうまみたっぷり!
ダシのきいたスープも一緒に楽しみながら、最後はご飯を入れて雑炊にしても美味しく楽しめます。

海鮮鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.11.30公開のレシピです。
まずは魚介類の旨味を味わって下さい!海鮮鍋/杉本 亜希子のレシピ。[和食/鍋もの]2009.11.30公開のレシピです。

モツ鍋

コトコトとのゆっくり煮込んだモツ鍋は食感も楽しく、モツから染み出るうま味がみそのスープと相まって、箸が止まらない美味しさです。キャベツやニラ、白ネギ、たっぷりのお野菜と一緒に熱々を召し上がれ!
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コトコトとのゆっくり煮込んだモツ鍋は食感も楽しく、モツから染み出るうま味がみそのスープと相まって、箸が止まらない美味しさです。キャベツやニラ、白ネギ、たっぷりのお野菜と一緒に熱々を召し上がれ!

モツ鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.12.22公開のレシピです。
ことこと弱めの中火でゆっくり煮込み、モツからでるうまみが<みそスープ>に溶け出して、おいしさが程よくしみ込んだ野菜がとってもおいしい!モツ鍋/中島 和代のレシピ。[和食/鍋もの]2008.12.22公開のレシピです。

子供から大人まで…みんな大好き”洋風”鍋レシピ

トマト鍋

魚介&野菜のうまみたっぷりのトマト鍋は、普段、野菜が苦手なお子さまもきっと喜んでくれるハズ。
トマトの酸味は熱を加える事でまろやかになり、具材、野菜との相性抜群です。〆には、お好みでパスタやお米を入れてリゾット風にするのがおすすめ!
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魚介&野菜のうまみたっぷりのトマト鍋は、普段、野菜が苦手なお子さまもきっと喜んでくれるハズ。
トマトの酸味は熱を加える事でまろやかになり、具材、野菜との相性抜群です。〆には、お好みでパスタやお米を入れてリゾット風にするのがおすすめ!

トマト鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.12.18公開のレシピです。
野菜から取ったスープに魚介の旨味がプラスされて何ともいえないおいしさ。トマトベースのスープには仕上げにパスタやお米を入れてリゾット風にするのがおすすめ。トマト鍋/中島 和代のレシピ。[和食/鍋もの]2006.12.18公開のレシピです。

カレー鍋

子供も大人も大好きなカレー味をお鍋で…。意外ですが、ゴボウなどの香り豊かなお野菜を加えると美味しさもグーンとアップ!ちくわ、揚げ天などの練り物カレーの相性も、これまた意外ですが、とっても美味。
色々な具材を楽しみながら、みんなでワイワイ鍋を囲んでみてはいかがでしょう♪
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子供も大人も大好きなカレー味をお鍋で…。意外ですが、ゴボウなどの香り豊かなお野菜を加えると美味しさもグーンとアップ!ちくわ、揚げ天などの練り物カレーの相性も、これまた意外ですが、とっても美味。
色々な具材を楽しみながら、みんなでワイワイ鍋を囲んでみてはいかがでしょう♪

カレー鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.01.23公開のレシピです。
ゴボウなど香り豊かな野菜を加えると、グンとおいしさUP!練り物とカレーの相性も抜群です!カレー鍋/中島 和代のレシピ。[和食/鍋もの]2012.01.23公開のレシピです。

クラムチャウダー風鍋

ちょっとオシャレに…。クラムチャウダー風の鍋なんていかがでしょう!
アサリのダシがスープに溶け込み、レストランで頂くみたいな本格的な味わいに。スライスチーズでコクをプラスするのが美味しさのポイントです。
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ちょっとオシャレに…。クラムチャウダー風の鍋なんていかがでしょう!
アサリのダシがスープに溶け込み、レストランで頂くみたいな本格的な味わいに。スライスチーズでコクをプラスするのが美味しさのポイントです。

クラムチャウダー風鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.01.15公開のレシピです。
スライスチーズでコクを追加して簡単なのに本格的なお店の味に。クラムチャウダー風のお鍋です。クラムチャウダー風鍋/森岡 恵のレシピ。[洋食/煮もの]2018.01.15公開のレシピです。

大人のおしゃれワイン鍋

今年のクリスマスは、こんなお洒落な鍋はいかがでしょう!鍋には白ワインが入っているのでちょっぴり大人の味わい。
バルサミコ酢、ポン酢、オリーブオイルで作った特製ダレでお鍋を楽しんだ後は、パスタを入れて、カルボナーラに…。
シャンパンや白ワインとの相性も抜群です!
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今年のクリスマスは、こんなお洒落な鍋はいかがでしょう!鍋には白ワインが入っているのでちょっぴり大人の味わい。
バルサミコ酢、ポン酢、オリーブオイルで作った特製ダレでお鍋を楽しんだ後は、パスタを入れて、カルボナーラに…。
シャンパンや白ワインとの相性も抜群です!

大人のおしゃれワイン鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.12.21公開のレシピです。
バルサミコとワインの洋風アレンジ鍋。あっさり上品なお鍋の後の楽しみは濃厚なカルボナーラで!大人のおしゃれワイン鍋/山下 和美のレシピ。[和食/鍋もの]2015.12.21公開のレシピです。

定番に飽きたら…アレンジいろいろ”中華”鍋レシピ

野菜とはるさめたっぷりヘルシー餃子鍋

色々なアレンジが楽しめるのもお鍋の楽しみのひとつ。野菜とはるさめたっぷりヘルシーな餃子鍋は、意外とさっぱりと頂けるので、あまり食欲が無い時などにもおすすめです。残ったスープには、薬味とご飯を入れて、溶き卵をかければ、中華がゆ風な雑炊も楽しめます!
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色々なアレンジが楽しめるのもお鍋の楽しみのひとつ。野菜とはるさめたっぷりヘルシーな餃子鍋は、意外とさっぱりと頂けるので、あまり食欲が無い時などにもおすすめです。残ったスープには、薬味とご飯を入れて、溶き卵をかければ、中華がゆ風な雑炊も楽しめます!

【簡単3工程】野菜とはるさめたっぷりヘルシー餃子鍋 by MARI's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【簡単3工程】野菜とはるさめたっぷりヘルシー餃子鍋 by MARI's 外食続きや、食欲が落ちている時にもオススメなのが、この餃子鍋。 残ったスープに薬味とご飯をたして雑炊にも美味です♪

麻婆鍋

一見するとお鍋に麻婆?と思いきや、寒い日にはポカポカと体もあたたまり、やみつきになる美味しさの麻婆鍋。
スープの旨味をたっぷりと吸った春雨は絶品!さらに、ラー油を加えることで、美味しさに深みが増します。濃い目の味付けなので、白ご飯と一緒に楽しんでもいいですね!
出典:

一見するとお鍋に麻婆?と思いきや、寒い日にはポカポカと体もあたたまり、やみつきになる美味しさの麻婆鍋。
スープの旨味をたっぷりと吸った春雨は絶品!さらに、ラー油を加えることで、美味しさに深みが増します。濃い目の味付けなので、白ご飯と一緒に楽しんでもいいですね!

麻婆鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.01.23公開のレシピです。
ラー油を加え、さらにおいしさの幅に奥行きを加えました!旨味をたっぷり吸った春雨は絶品です!麻婆鍋/中島 和代のレシピ。[エスニック料理/煮もの]2012.01.23公開のレシピです。

豚肉の豆乳中華鍋

優しい味わいの豆乳中華鍋。柚子こしょうや豆板醤でお好みに辛さを調節して、是非、味の変化を楽しんでみて下さい。
鍋の〆には、中華麺を入れてもとっても美味ですよ!
出典:

優しい味わいの豆乳中華鍋。柚子こしょうや豆板醤でお好みに辛さを調節して、是非、味の変化を楽しんでみて下さい。
鍋の〆には、中華麺を入れてもとっても美味ですよ!

豚肉の豆乳中華鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.03.27公開のレシピです。
豆乳鍋を中華風で。ユズコショウや豆板醤で辛さを調整して、味の変化をお楽しみ下さい。豚肉の豆乳中華鍋/森岡 恵のレシピ。[中華/鍋もの]2017.03.27公開のレシピです。

”イベントシーン”にぴったり!楽しいアレンジ鍋レシピ♪

カマンベール鍋

クリスマスやお正月など、ご友人や親せきが集まる機会も増える、これからの季節。
そんな時には、会話が弾みそうな楽しいお鍋はいかがでしょうか!こちらは、白菜と豚肉をミルフィーユ状に並べて、仕上げにカマンベールチーズをドーンとのせたインパクト抜群のカマンベール鍋。
とろ~りとろけたチーズのクリーミーな味わいは、心もお腹も優しく満たしてくれそうです!
出典:

クリスマスやお正月など、ご友人や親せきが集まる機会も増える、これからの季節。
そんな時には、会話が弾みそうな楽しいお鍋はいかがでしょうか!こちらは、白菜と豚肉をミルフィーユ状に並べて、仕上げにカマンベールチーズをドーンとのせたインパクト抜群のカマンベール鍋。
とろ~りとろけたチーズのクリーミーな味わいは、心もお腹も優しく満たしてくれそうです!

カマンベール鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.02.12公開のレシピです。
白菜と豚肉をミルフィーユ状に並べ、仕上げにカマンベールをどどーんとのせたインパクトのあるお鍋です。カマンベール鍋/増田 知子のレシピ。[和食/鍋もの]2016.02.12公開のレシピです。

豚キムチ鍋

おかずの一品としても人気の豚キムチは、実はお鍋にしてもとっても美味しく頂けるんです。
豚バラとキムチの相性はとにかく抜群!たっぷりのお野菜と一緒に、その濃厚な味わいをお楽しみ下さい!
出典:

おかずの一品としても人気の豚キムチは、実はお鍋にしてもとっても美味しく頂けるんです。
豚バラとキムチの相性はとにかく抜群!たっぷりのお野菜と一緒に、その濃厚な味わいをお楽しみ下さい!

豚キムチ鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.01.23公開のレシピです。
肉と野菜がたっぷり入った、身体の芯から温まる鍋。締めの中華麺がスープと良く合う!豚キムチ鍋[エスニック料理/煮もの]2012.01.23公開のレシピです。

みそか鍋

大晦日と言えば、ご家族、ご友人、みんな集まってカウントダウンパーティー♪なんて方も多いのではないでしょうか!
そんな時におすすめなのが、見た目もとっても豪華な、その名もみそか鍋。
メインの鴨のロースは勿論、ハマグリ、エビ、鶏もも、油あげ…と色々な具材が入って、食べるのが楽しみに!
鍋を囲みながら、今年一年を振り返ってみてはいかがでしょうか…。
出典:

大晦日と言えば、ご家族、ご友人、みんな集まってカウントダウンパーティー♪なんて方も多いのではないでしょうか!
そんな時におすすめなのが、見た目もとっても豪華な、その名もみそか鍋。
メインの鴨のロースは勿論、ハマグリ、エビ、鶏もも、油あげ…と色々な具材が入って、食べるのが楽しみに!
鍋を囲みながら、今年一年を振り返ってみてはいかがでしょうか…。

みそか鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.12.31公開のレシピです。
鴨ロースが柔らかい。とっても豪華な鍋ですね。みそか鍋[和食/鍋もの]2007.12.31公開のレシピです。

”あったか鍋”で心も体もポカポカに…

寒い季節に、心も体もポカポカにあたためてくれる鍋料理。
好きな具材、野菜、味付け、是非レシピを参考にしながら、自分だけのオリジナルのレシピを見つけてみるのも楽しいかもしれませんね!
笑顔が集まるこれからのシーズンに、あったかいお鍋で、ほっこり、美味しい時間をお過ごし下さい。
出典:

寒い季節に、心も体もポカポカにあたためてくれる鍋料理。
好きな具材、野菜、味付け、是非レシピを参考にしながら、自分だけのオリジナルのレシピを見つけてみるのも楽しいかもしれませんね!
笑顔が集まるこれからのシーズンに、あったかいお鍋で、ほっこり、美味しい時間をお過ごし下さい。

KINTO / 普段のシンプルな鍋料理が格別なごちそうに KAKOMI IH土鍋 ✕ TAKU
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