ご飯をもっとおいしく!土鍋でご飯の始め方-基本の炊き方とおすすめ土鍋-

ご飯をもっとおいしく!土鍋でご飯の始め方-基本の炊き方とおすすめ土鍋-

普段のご飯をより一層美味しくする土鍋炊きのご飯。やってみたいな…とは思うものの、なかなか実行に移せていない人も結構多いのではないでしょうか?そこで今回は、「土鍋で炊飯」。初心者さんでも手軽にトライ出来る土鍋を使ったお米の炊き方とおすすめの土鍋をご紹介したいと思います。みなさんも、ふっくら&艶々の美味しい土鍋ごはんを始めてみませんか! 2018年12月02日作成

カテゴリ:
グルメ
ブランド:
東屋
KINTO
4th-market
キーワード:
レシピ
調理方法・準備
炊飯
土鍋
ご飯
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炊飯器はもう卒業!覚えちゃえば簡単、土鍋炊飯のすすめ

ご飯をもっとおいしく!土鍋でご飯の始め方-基本の炊き方とおすすめ土鍋-
出典:
みなさんは、スイッチひとつで手軽にご飯が炊ける炊飯器に頼っていませんか!
勿論、炊飯器でも美味しいご飯は炊きあがりますが、土鍋で炊飯すると、一度食べたらもう炊飯器には戻れない…という声があるほど、より美味しくお米を炊き上げてくれます。
土鍋を使った炊飯というと、難しそう…、手間がかかる…、などのイメージを持つ方も多いようですが、実は、とっても簡単なんです。流れとコツをつかめば初心者さんでも無理なくトライすることが出来ます。

土鍋の基本。美味しいご飯の炊き方

土鍋でご飯を炊くと、じっくりと熱が伝わり、炊飯器で炊くよりも“ふっくらもっちり”そして何より“香りよく”炊き上がるのが特徴。料亭や料理屋さんなどでも、土鍋で炊いたご飯を〆の定番にしているところなどもあり、その美味しさは折り紙つき。
ここでは、土鍋を使った基本のお米の炊き方をご紹介したいと思います。

【材料】
米:2合(360ml/300g)
水:440ml程度
出典:

土鍋でご飯を炊くと、じっくりと熱が伝わり、炊飯器で炊くよりも“ふっくらもっちり”そして何より“香りよく”炊き上がるのが特徴。料亭や料理屋さんなどでも、土鍋で炊いたご飯を〆の定番にしているところなどもあり、その美味しさは折り紙つき。
ここでは、土鍋を使った基本のお米の炊き方をご紹介したいと思います。

【材料】
米:2合(360ml/300g)
水:440ml程度

お米の軽量はキッチリと!

まずはお米を軽量するところからスタート。
箸などを使ってすりきり一杯になるようにキッチリ量りましょう。
出典:

まずはお米を軽量するところからスタート。
箸などを使ってすりきり一杯になるようにキッチリ量りましょう。

ポイントに気を付けてお米を洗う

米をとぎます。ボウルに米が浸かるくらいの水を一気に加え、サッとかき混ぜたら、素早く水を捨てます。乾燥した米は、急速に吸水するので、最初の水はぬかが溶け出しやすく、それを吸水させないようにするためです。
再び米が浸かるまで水を入れたら、少し水を捨て、水が少なくなった状態で、手のひらを使い、米全体を軽く握るように20回程度かき回します。
出典:

米をとぎます。ボウルに米が浸かるくらいの水を一気に加え、サッとかき混ぜたら、素早く水を捨てます。乾燥した米は、急速に吸水するので、最初の水はぬかが溶け出しやすく、それを吸水させないようにするためです。
再び米が浸かるまで水を入れたら、少し水を捨て、水が少なくなった状態で、手のひらを使い、米全体を軽く握るように20回程度かき回します。

水を入れて、軽くかき混ぜ、捨てることを2~3回程繰り返し、水が濁らなくなったら米とぎの完了です。
そのままボウルで30~40分程度浸水させておきましょう。
出典:

水を入れて、軽くかき混ぜ、捨てることを2~3回程繰り返し、水が濁らなくなったら米とぎの完了です。
そのままボウルで30~40分程度浸水させておきましょう。

火加減の順番は”中火→弱火→蒸らす”

浸水後の米の水をザルなどで切り、土鍋の中へ入れ、計量した水を入れます。鍋の蓋をして、7~9分程中火にかけます。
蒸気が勢いよく出てきたら、弱火にして、15分程度炊きます。

※丁度良い炊き加減にするには、一般的に、水は米の容量(ml)の2割増しと言われています。
出典:

浸水後の米の水をザルなどで切り、土鍋の中へ入れ、計量した水を入れます。鍋の蓋をして、7~9分程中火にかけます。
蒸気が勢いよく出てきたら、弱火にして、15分程度炊きます。

※丁度良い炊き加減にするには、一般的に、水は米の容量(ml)の2割増しと言われています。

ふっくら&もっちり「土鍋ご飯」の完成!

火を止めて蓋をしたまま5~10分蒸らし、蓋を開けたら、ふっくら&もっちり、美味しいご飯の完成です!
しゃもじで全体を切るようにほぐし、ごはん粒の表面についた水分を飛ばしましょう。
出典:

火を止めて蓋をしたまま5~10分蒸らし、蓋を開けたら、ふっくら&もっちり、美味しいご飯の完成です!
しゃもじで全体を切るようにほぐし、ごはん粒の表面についた水分を飛ばしましょう。

保存について…。

炊きあがったご飯は、1日分なら冷蔵庫で、2日目以降の分は、容器やラップなどに包んで冷凍庫で保存するのがおすすめです。
1食分が入る小分けの容器又はラップに、押さえつけずに、ふんわりと入れて保存しましょう!
出典:

炊きあがったご飯は、1日分なら冷蔵庫で、2日目以降の分は、容器やラップなどに包んで冷凍庫で保存するのがおすすめです。
1食分が入る小分けの容器又はラップに、押さえつけずに、ふんわりと入れて保存しましょう!

土鍋で白米を炊く | お米の炊き方 | cotogoto コトゴト
美味しいご飯の炊き方は、こちらのサイトを参考にさせて頂きました!

ステップアップ。土鍋で玄米を炊いてみよう

食物繊維や、ビタミン、ミネラルが豊富な玄米。
とても栄養価が高いので、食卓に積極的に取り入れたいですよね…
玄米こそ、炊飯器で炊くよりも、土鍋や圧力鍋で炊いた方が美味しく仕上がると言われています。
浸水時間や水加減などに注意して、美味しい玄米ご飯を堪能してみてはいかがでしょうか…。
出典:

食物繊維や、ビタミン、ミネラルが豊富な玄米。
とても栄養価が高いので、食卓に積極的に取り入れたいですよね…
玄米こそ、炊飯器で炊くよりも、土鍋や圧力鍋で炊いた方が美味しく仕上がると言われています。
浸水時間や水加減などに注意して、美味しい玄米ご飯を堪能してみてはいかがでしょうか…。

玄米ご飯の炊き方(圧力鍋&土鍋にて):白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『玄米ご飯の炊き方』を圧力鍋と土鍋それぞれを使って紹介するレシピページです。玄米の洗い方や浸水のさせ方、塩加減などの基本的なところ、さらに圧力鍋と土鍋で異なる水加減のことなどを詳しく写真付きで紹介しています!ぜひお試しください。

炊き込みご飯も作れる!土鍋ご飯レシピ

キノコの土鍋炊き込みご飯

かつお節とキノコのダシのうま味が広がるキノコの土鍋炊き込みご飯は、シャキシャキっとしたキノコの食感も楽しめ、秋にぴったりのごちそうご飯です。こちらのレシピでは、しめじ、舞茸を使用していますが、お好みのキノコで作ってみてもいいですね!
出典:

かつお節とキノコのダシのうま味が広がるキノコの土鍋炊き込みご飯は、シャキシャキっとしたキノコの食感も楽しめ、秋にぴったりのごちそうご飯です。こちらのレシピでは、しめじ、舞茸を使用していますが、お好みのキノコで作ってみてもいいですね!

キノコの土鍋炊き込みご飯【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.11.20公開のレシピです。
土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み充分。キノコの土鍋炊き込みご飯/金丸 利恵のレシピ。[和食/ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)]2017.11.20公開のレシピです。

秋刀魚の土鍋ご飯

秋から冬にかけて旬をむかえる秋刀魚。
秋刀魚と言えば、焼き魚が定番ですが、土鍋ご飯にしても美味しく頂けます。秋刀魚とご飯の香ばしいお焦げがたまりません。スーパーで美味しそうな秋刀魚を見かけたら、是非、作ってみて下さいね!
出典:

秋から冬にかけて旬をむかえる秋刀魚。
秋刀魚と言えば、焼き魚が定番ですが、土鍋ご飯にしても美味しく頂けます。秋刀魚とご飯の香ばしいお焦げがたまりません。スーパーで美味しそうな秋刀魚を見かけたら、是非、作ってみて下さいね!

秋刀魚の土鍋ご飯 by ひな | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
秋刀魚の土鍋ご飯 by ひな 秋から冬にかけて出回る秋刀魚。 塩焼きに飽きたらこんなアレンジはいかがでしょうか 秋刀魚の焦げとご飯のお焦げが香ばしくておかず要らずです

きのことさつまいもの炊き込みご飯

秋の味覚、キノコとさつまいもを組み合わせた炊き込みご飯。さつまいもの優しい甘さと、キノコのシャキシャキ触感をお楽しみ下さい。仕上げに、黒ゴマを一振りすると、風味が増して、より一層美味しく頂けます。
出典:

秋の味覚、キノコとさつまいもを組み合わせた炊き込みご飯。さつまいもの優しい甘さと、キノコのシャキシャキ触感をお楽しみ下さい。仕上げに、黒ゴマを一振りすると、風味が増して、より一層美味しく頂けます。

土鍋で作る。きのことさつまいもの炊き込みご飯。 by 中村りえ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
土鍋で作る。きのことさつまいもの炊き込みご飯。 by 中村りえ 秋に食べたくなるのは、さつまいもときのこ。 きのことさつまいもを入れた炊き込みご飯です。 たっぷり炊いてもお代わりですぐになくなってしまうごはんです。 食べる前に黒ごまをかけるとさらに風味がアップして美味しいですよ!

牡蠣の炊き込みごはん♪土鍋で炊くと ふっくら激ウマ!

贅沢気分が味わえる牡蠣の炊き込みご飯は、土鍋て炊くことで、牡蠣もふっくら仕上がります。
牡蠣のうま味がご飯に染みて、お代わりしたくなること間違いナシです。ごちそう感もあるので、おもてなしシーンにもおすすめです。
出典:

贅沢気分が味わえる牡蠣の炊き込みご飯は、土鍋て炊くことで、牡蠣もふっくら仕上がります。
牡蠣のうま味がご飯に染みて、お代わりしたくなること間違いナシです。ごちそう感もあるので、おもてなしシーンにもおすすめです。

牡蠣の炊き込みごはん♪土鍋で炊くと ふっくら激ウマ! by 四万十みやちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
牡蠣の炊き込みごはん♪土鍋で炊くと ふっくら激ウマ! by 四万十みやちゃんさん」 牡蠣がとっても美味しい~♪バター焼きもいいけど、炊き込みごはんにすると牡蠣の旨みが ごはんにしみて とっても美味しい~炊飯器で炊いてもいいですが、今回は、土...

おすすめの土鍋はこちら!

KINTO(キントー)|KAKOMI 炊飯土鍋 2合 (IH対応)

お洒落なキッチン・インテリアアイテムなどを提供している日本のブランド「KINTO」。
調理する人も食べる人も一緒になって、美味しい時間がシェアできる…。というコンセプトの”KAKOMI”から、シンプルで使い心地抜群の炊飯土鍋をご紹介したいと思います。
出典:

お洒落なキッチン・インテリアアイテムなどを提供している日本のブランド「KINTO」。
調理する人も食べる人も一緒になって、美味しい時間がシェアできる…。というコンセプトの”KAKOMI”から、シンプルで使い心地抜群の炊飯土鍋をご紹介したいと思います。

保温効果に優れた直火専用の炊飯土鍋は、二重蓋構造で、程良く圧力が加わるので、炊きあがりがふっくら、つややか。
シンプルでスタイリッシュな佇まいは、そのままテーブルに出しても、とても美しく、いつものご飯の時間が、なんだか特別な時間に…。
炊き立てをその都度土鍋からよそうその光景は、なんだか古き良き日本の食卓を思わせます。
出典:

保温効果に優れた直火専用の炊飯土鍋は、二重蓋構造で、程良く圧力が加わるので、炊きあがりがふっくら、つややか。
シンプルでスタイリッシュな佇まいは、そのままテーブルに出しても、とても美しく、いつものご飯の時間が、なんだか特別な時間に…。
炊き立てをその都度土鍋からよそうその光景は、なんだか古き良き日本の食卓を思わせます。

KINTO / KAKOMI 炊飯土鍋 2合 直火専用
直火だけでなくIH調理器にも対応し季節を問わず7年中活躍する土鍋 KAKOMI

4th-market(フォースマーケット)| 籠 (カゴ) ご飯釜 2合

三重県の萬古焼ブランド「4th-market」の2合炊き用の小さな土鍋。
量を減らせば1合で炊くことも出来るので、1人暮らしの方にもおすすめです。
こちらの土鍋は珍しく、持ち手がついていないデザインは360度どこから持ってもOK!出っ張りが無い分、キッチンの少ないスペースでも場所をとりません。
コロンとした見た目も、とても可愛らしく、食器棚の上や窓際に飾って置いても、なんだか絵になります。
出典:

三重県の萬古焼ブランド「4th-market」の2合炊き用の小さな土鍋。
量を減らせば1合で炊くことも出来るので、1人暮らしの方にもおすすめです。
こちらの土鍋は珍しく、持ち手がついていないデザインは360度どこから持ってもOK!出っ張りが無い分、キッチンの少ないスペースでも場所をとりません。
コロンとした見た目も、とても可愛らしく、食器棚の上や窓際に飾って置いても、なんだか絵になります。

この土鍋の特徴は、外蓋を取ると、中にもう一つ蓋が付いているところ。実は、この中蓋が美味しいご飯が炊ける秘密!
昔のかまどは重い木の蓋がありましたが、それに代わるのがこの中蓋なんだそう。吹きこぼれを防いでくれるだけでなく、外蓋との間に熱い湯気を循環させることで、下からだけでなく上からも高熱を加える効果が…。
中蓋があることで圧力がかかり、ふっくら美味しいご飯が炊きあがります。
出典:

この土鍋の特徴は、外蓋を取ると、中にもう一つ蓋が付いているところ。実は、この中蓋が美味しいご飯が炊ける秘密!
昔のかまどは重い木の蓋がありましたが、それに代わるのがこの中蓋なんだそう。吹きこぼれを防いでくれるだけでなく、外蓋との間に熱い湯気を循環させることで、下からだけでなく上からも高熱を加える効果が…。
中蓋があることで圧力がかかり、ふっくら美味しいご飯が炊きあがります。

籠 (カゴ) ご飯釜 2合 | ころんとかわいい萬古焼のご飯炊き用土鍋。ふっくら美味しい土鍋ご飯が思いのほか簡単に炊けるんです。煮物にもおすすめ。国産・日本製
優れた耐熱性が特徴の三重県の萬古焼ブランド・4th-marketの2合炊き用の小さな土鍋です。量を減らして1合で炊くこともできるので1人暮らしの方にもおすすめ。難しそうな土鍋炊きですが、思いのほか簡単にふっくらおいしいご飯が炊けるんです。土鍋は熱しにくく冷めにくいのが特徴で、中身をじっくり温めてくれるので、炊飯だけでなく煮物にも。炊きあがったご飯をそのまま食卓へ移動できるのも土鍋の魅力です。

TOJIKI TONYA(トウジキトンヤ) |古伊賀ご飯鍋

ぷっくりと丸いデザインが可愛らしい、陶磁器ブランド「TOJIKI TONYA」の”古伊賀ご飯鍋”。
伊賀の陶土は、土鍋本体がしっかりと熱を蓄え、食材の芯までじっくりと火を通してくれるので、旨みを逃がさず、美味しいご飯が炊きあがります。
出典:

ぷっくりと丸いデザインが可愛らしい、陶磁器ブランド「TOJIKI TONYA」の”古伊賀ご飯鍋”。
伊賀の陶土は、土鍋本体がしっかりと熱を蓄え、食材の芯までじっくりと火を通してくれるので、旨みを逃がさず、美味しいご飯が炊きあがります。


白いご飯は勿論、様々な具と一緒の炊き込みご飯だってお手のもの。土鍋ならではの、おこげだって楽しめちゃいます!
直火、オーブン、電子レンジで使用可能と使い勝手も良く、幅を取らないコンパクトサイズなので、毎日の食卓で大活躍してくれそうです。
出典:

白いご飯は勿論、様々な具と一緒の炊き込みご飯だってお手のもの。土鍋ならではの、おこげだって楽しめちゃいます!
直火、オーブン、電子レンジで使用可能と使い勝手も良く、幅を取らないコンパクトサイズなので、毎日の食卓で大活躍してくれそうです。

TOJIKI TONYA - 古伊賀土鍋 全国送料無料 | 職人.com
2004年創業の職人.comは、自国の伝統技術や文化に価値があることを伝えていく、日本製工芸品のオンライン通販です。

温め直しが電子レンジで出来ちゃう鍋も⁉

かもしか道具店|ごはんの鍋

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めると言われている三重県の萬古焼(ばんこやき)。
その土鍋の技術と優れた点を活かした、その名も”ごはんの鍋”は、定番の黒い釉薬と、柔らかい白の二色がラインナップ。
サイズ感も丁度良く、かさばらないので、そのまま食卓に運んで、熱々のご飯を、あたたかいうちに楽しむことが出来ます。
出典:

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めると言われている三重県の萬古焼(ばんこやき)。
その土鍋の技術と優れた点を活かした、その名も”ごはんの鍋”は、定番の黒い釉薬と、柔らかい白の二色がラインナップ。
サイズ感も丁度良く、かさばらないので、そのまま食卓に運んで、熱々のご飯を、あたたかいうちに楽しむことが出来ます。


このお鍋の魅力は、調湿性のある素材で、おひつ代わりになること。そして、電子レンジにも対応しています。
炊きあがったご飯を程よく水分調整し、まるで炊きたてのような味わいを楽しむことが出来ます。
もし、ご飯が余ってしまったら、鍋にいれたまま冷蔵庫へ。
温める時も、そのまま電子レンジであたためる事が出来るので、とにかく使い勝手抜群です。
出典:

このお鍋の魅力は、調湿性のある素材で、おひつ代わりになること。そして、電子レンジにも対応しています。
炊きあがったご飯を程よく水分調整し、まるで炊きたてのような味わいを楽しむことが出来ます。
もし、ご飯が余ってしまったら、鍋にいれたまま冷蔵庫へ。
温める時も、そのまま電子レンジであたためる事が出来るので、とにかく使い勝手抜群です。

ごはんの鍋 (かもしか道具店) | 鍋・フライパン | cotogoto コトゴト
日本の手仕事・暮らしの道具を扱うcotogotoでは「ごはんの鍋 (かもしか道具店)」をご紹介しています。

美味しいご飯のために。こんなアイテムも合わせて欲しい・・・

東屋 |おひつ

樹齢100年をこえる木曽椹(さわら)の貴重な柾目材を使用したおひつは、「東屋」のもの。食卓にあるだけで、なんだか昔懐かしい雰囲気で、心が和みます。
柾目材を使っているので、高い吸水性があり、木曽椹自体は水分に強いこともあり、永く大切に愛用していける、お気に入りの道具のひとつになりそうです。
出典:

樹齢100年をこえる木曽椹(さわら)の貴重な柾目材を使用したおひつは、「東屋」のもの。食卓にあるだけで、なんだか昔懐かしい雰囲気で、心が和みます。
柾目材を使っているので、高い吸水性があり、木曽椹自体は水分に強いこともあり、永く大切に愛用していける、お気に入りの道具のひとつになりそうです。

ご飯をおひつに移し替えるひと手間がありますが、それさえも、楽しみな時間になりそう…。
食卓におひつがあるだけで、どこか清らかで、古き良き日本の暮らし風景を感じさせてくれます。
出典:

ご飯をおひつに移し替えるひと手間がありますが、それさえも、楽しみな時間になりそう…。
食卓におひつがあるだけで、どこか清らかで、古き良き日本の暮らし風景を感じさせてくれます。

おひつ 宮島 東屋 | scope
木曽さわら柾目材で作られたおひつと広島県の宮島で2世紀も作り続けられている無塗装の木製しゃもじ。どちらも、これでなくては!と必須の道具ではないけれど、飯炊き釜を使いおいしくご飯を炊けたなら、揃えてみたい道具たち。まずはしゃもじからいかがでしょう。

東屋|杓文字 宮島

ご飯をよそうのに欠かせない杓文字(しゃもじ)。
プラスチック製のものを使われている方も多いと思いますが、木製のしゃもじも趣があっていいものです…。
梓(あずさ)という木で作られた東屋の「杓文字 宮島」は、繊細で美しい柾目(まさめ)が特徴的。
形は、厳島神社で知られる宮島で、楽器の琵琶を模ってつくられてきた伝統の宮島型。
出典:

ご飯をよそうのに欠かせない杓文字(しゃもじ)。
プラスチック製のものを使われている方も多いと思いますが、木製のしゃもじも趣があっていいものです…。
梓(あずさ)という木で作られた東屋の「杓文字 宮島」は、繊細で美しい柾目(まさめ)が特徴的。
形は、厳島神社で知られる宮島で、楽器の琵琶を模ってつくられてきた伝統の宮島型。

大きさは”六寸半”と”七寸”の2種類があり、ある程度深さのある土鍋で炊いたご飯をかえすなら、長い持ち手の”七寸”がおすすめ。
ご飯を、お弁当箱にちょこっと詰めたりする際には、小回りの利く”六寸半”のしゃもじが程よい使い勝手です。
出典:

大きさは”六寸半”と”七寸”の2種類があり、ある程度深さのある土鍋で炊いたご飯をかえすなら、長い持ち手の”七寸”がおすすめ。
ご飯を、お弁当箱にちょこっと詰めたりする際には、小回りの利く”六寸半”のしゃもじが程よい使い勝手です。

杓文字 宮島 (東屋) | キッチンツール | cotogoto コトゴト
日本の手仕事・暮らしの道具を扱うcotogotoでは「杓文字 宮島 (東屋)」をご紹介しています。

小鹿田焼|飛び鉋 おとな茶碗

大分県日田市の山あいにある小鹿田地区で焼かれる陶器、”小鹿田焼”は、国の重要無形文化財にも指定され、300年もの深い歴史があります。小鹿田焼きの代表的な技法のひとつ「飛び鉋(かんな)」を施したこちらのお茶碗は、お茶碗に化粧土をかけ、ロクロを回しながら鉄の鉋の先をあて、化粧土を削って鉋の跡をつけていきます。
素朴で温かい雰囲気のお茶碗は、どこかモダンな印象にも…。
出典:

大分県日田市の山あいにある小鹿田地区で焼かれる陶器、”小鹿田焼”は、国の重要無形文化財にも指定され、300年もの深い歴史があります。小鹿田焼きの代表的な技法のひとつ「飛び鉋(かんな)」を施したこちらのお茶碗は、お茶碗に化粧土をかけ、ロクロを回しながら鉄の鉋の先をあて、化粧土を削って鉋の跡をつけていきます。
素朴で温かい雰囲気のお茶碗は、どこかモダンな印象にも…。

MサイズとLサイズは、こんな風にスッキリと重ねて収納することが出来るので場所を取りません。
どちらかというと少し浅めのお茶碗なので、ご飯を盛るのは勿論、時には、副菜の小鉢や、おかずなどを盛り付けるのにもぴったり!
小鹿田焼のお茶碗が食卓にあるだけで、どこかあたたかい雰囲気を作り出してくれます。
出典:

MサイズとLサイズは、こんな風にスッキリと重ねて収納することが出来るので場所を取りません。
どちらかというと少し浅めのお茶碗なので、ご飯を盛るのは勿論、時には、副菜の小鉢や、おかずなどを盛り付けるのにもぴったり!
小鹿田焼のお茶碗が食卓にあるだけで、どこかあたたかい雰囲気を作り出してくれます。

飛び鉋 おとな茶碗 (小鹿田焼) | 飯わん・汁わん・どんぶり | cotogoto コトゴト
日本の手仕事・暮らしの道具を扱うcotogotoでは「飛び鉋 おとな茶碗 (小鹿田焼)」をご紹介しています。

おわりに…。

土鍋を使った炊飯は難しそう…と、一歩踏み出せなかった人も、是非、土鍋でのご飯炊きにトライしてみてはいかがでしょうか…。
ちょっとしたポイントやコツさえ覚えてしまえば、簡単に美味しいご飯を楽しむことが出来ます。
土鍋が食卓にあるだけで、どこか昔懐かしい雰囲気で、心までほっこり和みます。

みなさんも是非、ふっくら&艶々の美味しい土鍋ごはんを味わってみて下さいね。
出典:

土鍋を使った炊飯は難しそう…と、一歩踏み出せなかった人も、是非、土鍋でのご飯炊きにトライしてみてはいかがでしょうか…。
ちょっとしたポイントやコツさえ覚えてしまえば、簡単に美味しいご飯を楽しむことが出来ます。
土鍋が食卓にあるだけで、どこか昔懐かしい雰囲気で、心までほっこり和みます。

みなさんも是非、ふっくら&艶々の美味しい土鍋ごはんを味わってみて下さいね。

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