ちょっと気になるから。ゼロにはしないけど、「糖質オフ」のスイーツレシピ

ちょっと気になるから。ゼロにはしないけど、「糖質オフ」のスイーツレシピ

美味しい食べ物が盛り沢山の秋!でも「おやつを食べたいけれど、糖質が気になる」「糖質ゼロにするつもりはないけど、ちょっとは控えたい…」という方は、葛藤が多くて素直に喜びにくい季節でもあるかもしれません。今回はナッツや大豆製品、チーズなどの低糖質食材を使った「糖質オフスイーツ」のレシピをご紹介していきます。旬のナッツ類や熟れすぎてしまった柿を使ったレシピなどもあるので、糖質が気になる方もそうでない方もぜひ覗いてみてくださいね♪ 2018年10月27日作成

カテゴリ:
グルメ
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お菓子・スイーツ
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スイーツレシピ
手作りお菓子・スイーツ
低糖質
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我慢しすぎはNG!糖質オフスイーツで食欲の秋を満喫しよう

寒くなってきて、油断しているとつい太ってしまいがちな食欲の秋。糖質制限中でも、我慢のし過ぎはかえって体に毒ですよ!そんな時こそ手作りおやつが効果的です。今回はレシピと合わせて小麦粉・砂糖(または代用品)の使用量もご紹介していきます。賢く美味しく満足度の高いスイーツを作りましょう♪
出典: visualhunt.com

寒くなってきて、油断しているとつい太ってしまいがちな食欲の秋。糖質制限中でも、我慢のし過ぎはかえって体に毒ですよ!そんな時こそ手作りおやつが効果的です。今回はレシピと合わせて小麦粉・砂糖(または代用品)の使用量もご紹介していきます。賢く美味しく満足度の高いスイーツを作りましょう♪

『ナッツ』を使った糖質オフおやつ

糖質制限*冷やして美味しい ごろごろナッツバー

砂糖 :不使用(ダイエット甘味料…換算して砂糖30g相当分)
小麦粉:不使用(アーモンドプードル…100g)
糖質制限中の強い味方!ミックスナッツをたっぷりと使ったナッツバーのレシピです。小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使って、ナッツの香ばしさや素朴な味を楽しめます。冷蔵庫で冷ませばサクサク食感になって、食べごたえも◎
出典:

糖質制限中の強い味方!ミックスナッツをたっぷりと使ったナッツバーのレシピです。小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使って、ナッツの香ばしさや素朴な味を楽しめます。冷蔵庫で冷ませばサクサク食感になって、食べごたえも◎

糖質制限*冷やして美味しい ごろごろナッツバー by yumiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

低糖質シナモンパウンド

砂糖 :不使用(ステヴィアなどの甘味料…30g)
小麦粉:不使用(アーモンドプードル…100g)
こちらもアーモンドプードル、そして無糖のピーナッツバターを使ったしっとりパウンドケーキのレシピです。シナモンの香りが心地よく、ティータイムや朝食におすすめ♪
出典:

こちらもアーモンドプードル、そして無糖のピーナッツバターを使ったしっとりパウンドケーキのレシピです。シナモンの香りが心地よく、ティータイムや朝食におすすめ♪

低糖質シナモンパウンド by shinomaiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ヘーゼルナッツのタルト

砂糖 :不使用(ラカント…45g)
小麦粉:不使用(大豆粉…20g)
小麦粉の代わりに大豆粉を使ったタルトのレシピ。ローストしたヘーゼルナッツをたっぷりと使うので、香ばしい香りで豆臭さが気にならず、さっくりと楽しめる焼き菓子です。
出典:

小麦粉の代わりに大豆粉を使ったタルトのレシピ。ローストしたヘーゼルナッツをたっぷりと使うので、香ばしい香りで豆臭さが気にならず、さっくりと楽しめる焼き菓子です。

糖質オフ ヘーゼルナッツのタルト by PEPPERさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

低糖質フォンダンショコラ

砂糖 :不使用(ラカント…大さじ3)
小麦粉:不使用(アーモンドプードル…大さじ2)
チョコが食べたいけど糖質が気になる…そんな方におすすめの、ピュアココアを使ったフォンダンショコラのレシピです。材料を全て混ぜてオーブンで10分焼くだけの手軽さも嬉しいですね♪
出典:

チョコが食べたいけど糖質が気になる…そんな方におすすめの、ピュアココアを使ったフォンダンショコラのレシピです。材料を全て混ぜてオーブンで10分焼くだけの手軽さも嬉しいですね♪

低糖質フォンダンショコラ by ローカーボ料理研究家藤本なおよ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

『チーズ』を使った糖質オフおやつ

低糖質☆チーズプリン

砂糖 :不使用(エリスリトール…5g)
小麦粉:不使用
低糖質スイーツで注目したい食材その2、チーズを使ったプリンのレシピです。こちらのレシピではアーラのクリームチーズパイナップルを使用していますが、プレーンのクリームチーズでも作れます。4つの材料で手軽に濃厚なプリンを楽しめますよ!
出典:

低糖質スイーツで注目したい食材その2、チーズを使ったプリンのレシピです。こちらのレシピではアーラのクリームチーズパイナップルを使用していますが、プレーンのクリームチーズでも作れます。4つの材料で手軽に濃厚なプリンを楽しめますよ!

低糖質☆チーズプリン by メロンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

低糖質!豆腐テリーヌ

砂糖 :不使用(希少糖…80g)
小麦粉:不使用
クリームチーズと絹ごし豆腐をたっぷりと使った、ヘルシーなチーズケーキならぬ豆腐テリーヌのレシピ。なめらか食材の組み合わせで、しっとりとした口溶けのデザートになりますよ。
出典:

クリームチーズと絹ごし豆腐をたっぷりと使った、ヘルシーなチーズケーキならぬ豆腐テリーヌのレシピ。なめらか食材の組み合わせで、しっとりとした口溶けのデザートになりますよ。

低糖質!豆腐テリーヌ by きゃらきゃら(小林睦美) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

基本のベイクドチーズケーキ(糖質オフ)

砂糖 :不使用(ラカント…大さじ2)
小麦粉:不使用(おからパウダー…大さじ2)
スキレットで作る、型いらずのベイクドチーズケーキレシピです。1ホール食べても糖質は10g以下!クリームチーズを贅沢に使った、覚えておきたい低糖質スイーツです。
出典:

スキレットで作る、型いらずのベイクドチーズケーキレシピです。1ホール食べても糖質は10g以下!クリームチーズを贅沢に使った、覚えておきたい低糖質スイーツです。

基本のベイクドチーズケーキ(糖質オフ) by ローカーボ料理研究家藤本なおよ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

『大豆製品』を使った糖質オフおやつ

おからパンケーキ

砂糖 :不使用(ラカント…20g)
小麦粉:不使用(生おから…100g、大豆粉…50g)
おからや大豆粉などの大豆製品を使えば、高たんぱく低糖質のパンケーキも作れます!はちみつをかける代わりに、バターをたっぷりと付けて風味を楽しみましょう♪
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おからや大豆粉などの大豆製品を使えば、高たんぱく低糖質のパンケーキも作れます!はちみつをかける代わりに、バターをたっぷりと付けて風味を楽しみましょう♪

糖質オフ&グルテンフリーなおからパンケーキ by ローカーボ料理研究家藤本なおよ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

かぼちゃとチーズのおからマフィン(糖質オフ)

砂糖 :不使用(ラカント…大さじ3)
小麦粉:不使用(生おから…150g、アーモンドプードル…30g)
ハロウィンも糖質オフスイーツでハッピーに♪かぼちゃとおからのマフィンなら、一個あたり糖質3.3gとヘルシーです。かぼちゃの自然な甘さが楽しめますよ。
出典:

ハロウィンも糖質オフスイーツでハッピーに♪かぼちゃとおからのマフィンなら、一個あたり糖質3.3gとヘルシーです。かぼちゃの自然な甘さが楽しめますよ。

かぼちゃとチーズのおからマフィン(糖質オフ) by ローカーボ料理研究家藤本なおよ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

玄米粉ときな粉のキューブクッキー

砂糖 :きび砂糖…30g
小麦粉:不使用(玄米粉…80g、きな粉…20g)
きな粉と豆乳を使ったクッキーレシピ。小麦粉の代わりに玄米粉を使うので、サクサクと香ばしく焼き上がります。キューブ状に焼いて、食べごたえのある満足度の高いおやつに。
出典:

きな粉と豆乳を使ったクッキーレシピ。小麦粉の代わりに玄米粉を使うので、サクサクと香ばしく焼き上がります。キューブ状に焼いて、食べごたえのある満足度の高いおやつに。

玄米粉ときな粉のキューブクッキー by わち ようこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

高野豆腐でカリポリスナック

砂糖 :不使用
小麦粉:不使用(高野豆腐…2枚)
高野豆腐は水を吸うことで膨らむ、空腹を満たすのに役立つヘルシー食材。こちらはそんな高野豆腐をスティック状に切ってオーブンで焼き上げた、カリポリスナックのレシピです。クレイジーソルトやバジルなど、お好みで味を楽しみましょう♪
出典:

高野豆腐は水を吸うことで膨らむ、空腹を満たすのに役立つヘルシー食材。こちらはそんな高野豆腐をスティック状に切ってオーブンで焼き上げた、カリポリスナックのレシピです。クレイジーソルトやバジルなど、お好みで味を楽しみましょう♪

高野豆腐でカリポリスナック by 美希さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

高野豆腐のフレンチトースト(糖質オフ)

砂糖 :不使用(ラカント…小さじ2)
小麦粉:不使用(高野豆腐…2枚)
水分を吸いやすい高野豆腐はフレンチトーストにもうってつけ。高野豆腐とは思えない、美味しいお手軽おやつとして密かに人気です。フレンチトーストの他にも、クロックムッシュにするのもおすすめですよ♪
出典:

水分を吸いやすい高野豆腐はフレンチトーストにもうってつけ。高野豆腐とは思えない、美味しいお手軽おやつとして密かに人気です。フレンチトーストの他にも、クロックムッシュにするのもおすすめですよ♪

高野豆腐のフレンチトースト(糖質オフ) by ローカーボ料理研究家藤本なおよ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【レシピ】低糖質!高野豆腐のクロックムッシュ by meruさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
クロックムッシュのレシピはこちらから

『ひんやりヘルシー』糖質オフおやつ

柿のココナッツミルクプリン(糖質オフ)

砂糖 :不使用
小麦粉:不使用
柿が美味しい季節、食べ時を誤って熟れすぎてしまうこともありますよね。そんな時に試したい、ちょっと珍しい柿を使ったプリンです。材料3つでシンプルながら、自然な甘さを楽しめます。糖質が気になる人もそうでない人もおすすすめ!
出典:

柿が美味しい季節、食べ時を誤って熟れすぎてしまうこともありますよね。そんな時に試したい、ちょっと珍しい柿を使ったプリンです。材料3つでシンプルながら、自然な甘さを楽しめます。糖質が気になる人もそうでない人もおすすすめ!

柿のココナッツミルクプリン(糖質オフ) by ローカーボ料理研究家藤本なおよ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

低糖質!バニラ風味のヘルシーチーズアイス

砂糖 :不使用(エリスリトール…大さじ1)
小麦粉:不使用
カッテージチーズなど材料4つで作れるヘルシーアイスのレシピです。卵白一個分のメレンゲを加えるとよりふわっとした食感になりますよ。バニラの心地よい香りで、糖質制限中でも幸せに♪
出典:

カッテージチーズなど材料4つで作れるヘルシーアイスのレシピです。卵白一個分のメレンゲを加えるとよりふわっとした食感になりますよ。バニラの心地よい香りで、糖質制限中でも幸せに♪

低糖質!バニラ風味のヘルシーチーズアイス by メロンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

水切りヨーグルトの30秒ティラミス(糖質オフ

砂糖 :不使用(ラカント液状…大さじ2~3)
小麦粉:不使用
ヨーグルトをコーヒーフィルターで水切りしたヨーグルトは、ヘルシーで低糖質スイーツ作りにぴったりです。材料4つの盛りつけ1分、思いついた時に作れるお手軽スイーツです。
出典:

ヨーグルトをコーヒーフィルターで水切りしたヨーグルトは、ヘルシーで低糖質スイーツ作りにぴったりです。材料4つの盛りつけ1分、思いついた時に作れるお手軽スイーツです。

水切りヨーグルトの30秒ティラミス(糖質オフ) by ローカーボ料理研究家藤本なおよ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

我慢もゼロにせずに、上手にオフ!

さまざまな糖質オフスイーツのレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか?
糖質制限中でも、大豆製品や甘味料など材料を工夫することで罪悪感なくおやつを食べることができます。
せっかくの食欲の秋!我慢し過ぎないよう、手作りスイーツで賢く健康に楽しみましょう♪

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