ハロウィン後も活躍♪”かぼちゃペースト”で作るお菓子&おかずレシピ集

ハロウィン後も活躍♪”かぼちゃペースト”で作るお菓子&おかずレシピ集

今回は、「かぼちゃペースト」に注目して、さまざまなレシピを集めてみました。甘いペーストから塩味のペーストなど、味付け次第でいろいろな風味を楽しめます。お菓子作りやごはんのおかず、お弁当などに簡単に活用できますので、ぜひハロウィンだけでなく、アレンジを楽しみながら日々のメニューにも取り入れてみてください。サラダやスープにも使えますよ♪ 2018年10月23日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
季節レシピ
ハロウィンレシピ
かぼちゃ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
230
かぼちゃを潰して作る「かぼちゃペースト」には、実はいろいろな顔があります。そのまま食べられるペーストからお菓子やおかずの材料まで、幅広く使えるんですよ。かぼちゃ嫌いなお子さんのためのハロウィンメニューにも、もちろんおすすめ◎

まずは、かぼちゃペーストの作り方から見ていきましょう。
出典:

かぼちゃを潰して作る「かぼちゃペースト」には、実はいろいろな顔があります。そのまま食べられるペーストからお菓子やおかずの材料まで、幅広く使えるんですよ。かぼちゃ嫌いなお子さんのためのハロウィンメニューにも、もちろんおすすめ◎

まずは、かぼちゃペーストの作り方から見ていきましょう。

アレンジさまざま、色々なかぼちゃペーストの作り方

かぼちゃペーストにはバリエーションがありますので、作り方を知っておくといろいろ応用が効いて便利です◎

お菓子作りや料理の素材として使うときには、かぼちゃに火を通してペースト状にしただけの、シンプルな味付けのものが使いやすいでしょう。

そのまま食べてもおいしいかぼちゃペーストは、料理の付け合わせに添えるほか、パンに塗るだけで簡単スイーツになることも♪
出典: www.flickr.com(@Amy Stephenson)

かぼちゃペーストにはバリエーションがありますので、作り方を知っておくといろいろ応用が効いて便利です◎

お菓子作りや料理の素材として使うときには、かぼちゃに火を通してペースト状にしただけの、シンプルな味付けのものが使いやすいでしょう。

そのまま食べてもおいしいかぼちゃペーストは、料理の付け合わせに添えるほか、パンに塗るだけで簡単スイーツになることも♪

まずは基本から!シンプルなかぼちゃペーストの作り方

こちらはシンプルなかぼちゃペーストのレシピです。材料はかぼちゃとお湯だけ。茹でたかぼちゃをすり鉢ですり潰して作ります。使いやすい柔らかさになるまで、お湯を加えて調節しましょう。
出典:

こちらはシンプルなかぼちゃペーストのレシピです。材料はかぼちゃとお湯だけ。茹でたかぼちゃをすり鉢ですり潰して作ります。使いやすい柔らかさになるまで、お湯を加えて調節しましょう。

カボチャのペースト【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.07.06公開のレシピです。
甘みのあるカボチャは初めての食材にぴったり。アレンジはミルクでのばしてさらになめらかにしましょう。カボチャのペースト/河田 麻子のレシピ。[離乳食/初期]2012.07.06公開のレシピです。
こちらは離乳食のレシピですが、シンプルなかぼちゃペーストを作りたいときにも参考になります。茹でたかぼちゃを裏ごしして作る方法です。日持ちは1週間ほどになりますが、作り置きして冷凍しておけば使いたいときにすぐ利用できますよ。

塩味が美味しい♪味付きかぼちゃペーストの作り方

こちらは、塩味のかぼちゃペーストです。茹でた鍋でそのままマッシュしてしまう方法なのでお手軽。そのまま料理の付け合わせにも使えるレシピです。
出典:

こちらは、塩味のかぼちゃペーストです。茹でた鍋でそのままマッシュしてしまう方法なのでお手軽。そのまま料理の付け合わせにも使えるレシピです。

塩味が美味しい♪マッシュかぼちゃ by 小豆ん子さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
塩味が美味しい♪マッシュかぼちゃ by 小豆ん子さん」 栗カボチャ、水かぼちゃどちらにも向いた料理です料理って…(・∀・)ただ、茹でて、潰して、塩味をつけるだけです簡単で、質素で、美味しい♪なめらかな方が口当たりが良いです裏ごししなくても...

市販のスープの素なんかいらない♡カボチャのペーストの作り方

こちらは、かぼちゃのほかに玉ねぎも入ったかぼちゃペースト。塩味で、かぼちゃスープなどを作りたいときにも活躍してくれます。ミキサーでペーストにするので簡単♪
出典:

こちらは、かぼちゃのほかに玉ねぎも入ったかぼちゃペースト。塩味で、かぼちゃスープなどを作りたいときにも活躍してくれます。ミキサーでペーストにするので簡単♪

日持ち3〜4日♡冷凍保存も可能♡市販のスープの素なんかいらない♡『カボチャのペースト』《簡単*節約*作り置き》 by Yuuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
日持ち3〜4日♡冷凍保存も可能♡市販のスープの素なんかいらない♡『カボチャのペースト』《簡単*節約*作り置き》 by Yuuさん」 楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー ブログへ来てくださって ...

甘~いパンプキンペースト

こちらは甘いかぼちゃペーストのレシピです。生クリームやバターを加えたリッチな味わい。パンに塗るだけでそのままスイーツになるほか、かぼちゃのモンブランにも使えますよ♪
出典:

こちらは甘いかぼちゃペーストのレシピです。生クリームやバターを加えたリッチな味わい。パンに塗るだけでそのままスイーツになるほか、かぼちゃのモンブランにも使えますよ♪

パンプキンペースト作ったよ〜♪ by stillさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
パンプキンペースト作ったよ〜♪ by stillさん」 昨日から各地で台風による浸水などの被害がTVに映し出され、不安な一日を過していました。幸いにも私の住むところは特に被害は無かったのですが、電車が不通になったりと大変な思いをされた方も多...

★かぼちゃペーストを使ったお菓子レシピ★

ハロウィンにイイかも♪カボチャのビスコッティ

かぼちゃペーストを使用したビスコッティです。混ぜて焼くだけなので簡単にできますよ。かぼちゃの種やレーズンも入っています♪また、こちらはお好みのナッツやドライフルーツにアレンジしてもOK。
出典:

かぼちゃペーストを使用したビスコッティです。混ぜて焼くだけなので簡単にできますよ。かぼちゃの種やレーズンも入っています♪また、こちらはお好みのナッツやドライフルーツにアレンジしてもOK。

ハロウィンにイイかも♪カボチャのビスコッティ by kitten遊び | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ハロウィンにイイかも♪カボチャのビスコッティ by kitten遊び 混ぜて焼くだけで簡単に作れるビスコッティにカボチャペーストも入れて栄養価もアップさせてました!

かぼちゃのモンブランシフォンケーキ

かぼちゃのモンブランとシフォンケーキが両方楽しめちゃうレシピ♪蒸して裏ごししたかぼちゃペーストに、砂糖、生クリーム、バターなどを混ぜて、ラム酒を効かせれば、かぼちゃクリームの完成です。
出典:

かぼちゃのモンブランとシフォンケーキが両方楽しめちゃうレシピ♪蒸して裏ごししたかぼちゃペーストに、砂糖、生クリーム、バターなどを混ぜて、ラム酒を効かせれば、かぼちゃクリームの完成です。

★お菓子レシピ★ かぼちゃのモンブランシフォンケーキ : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—
だいぶ涼しくなってきて秋めいてきたので、かぼちゃのシフォンケーキを作りました^^ 生地にもかぼちゃを混ぜ込んでいるので、ほんのり甘いかぼちゃの香り。 そして少し入れたシナモンが上品に香ります♪ かぼちゃのおかげで、しっとり焼きあがった生地は、とろける口溶け

ハロウィンに♪かぼちゃ茶巾おやつ♪

思わず笑顔がこぼれそうなかぼちゃのお菓子。シンプルにマッシュしたかぼちゃペーストに、きび砂糖やシナモンパウダーなどを混ぜて茶巾にします。目や口はかぼちゃの皮、頭のヘタにはシナモンスティックを使っているんですよ♪
出典:

思わず笑顔がこぼれそうなかぼちゃのお菓子。シンプルにマッシュしたかぼちゃペーストに、きび砂糖やシナモンパウダーなどを混ぜて茶巾にします。目や口はかぼちゃの皮、頭のヘタにはシナモンスティックを使っているんですよ♪

ハロウィンに♪ かぼちゃ茶巾おやつ♪ by mahoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ハロウィンに♪ かぼちゃ茶巾おやつ♪ by mahoさん」 ←ここをクリック♪ ←ここをクリック♪ 2014年6月22日に私が5レシピを担当した宝島社「カレーが好き!」が発売になりました♪♪【楽天ブックスならいつでも送料無料】...

かぼちゃクリームのしっとりパン

こちらはパンレシピですが、甘いクリームパンなのでお腹が空いたときのおやつにもおすすめ。生地はホームベーカリーで作るのでお手軽にできますよ。かぼちゃとクリームチーズ、メープルシュガー、ラム酒漬けレーズンなどを混ぜたクリームが入っています♪
出典:

こちらはパンレシピですが、甘いクリームパンなのでお腹が空いたときのおやつにもおすすめ。生地はホームベーカリーで作るのでお手軽にできますよ。かぼちゃとクリームチーズ、メープルシュガー、ラム酒漬けレーズンなどを混ぜたクリームが入っています♪

かぼちゃクリームのしっとりパン のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「かぼちゃクリームのしっとりパン」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

人気のパーティーメニュー♪驚愕のかぼちゃケーキ

こちらは冷やしてから食べると美味のかぼちゃのケーキ。あらかじめ作って冷やしておけるため、パーティーメニューにもおすすめです。かぼちゃはペーストにしてから、ほかの材料と混ぜるのがポイント。ミキサーなどで混ぜて焼くだけなので簡単です♪
出典:

こちらは冷やしてから食べると美味のかぼちゃのケーキ。あらかじめ作って冷やしておけるため、パーティーメニューにもおすすめです。かぼちゃはペーストにしてから、ほかの材料と混ぜるのがポイント。ミキサーなどで混ぜて焼くだけなので簡単です♪

驚愕のかぼちゃケーキ by レイチさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「驚愕のかぼちゃケーキ」☆ワタシのレシピ投稿デビュー作。より、しっかりとしたお味に修正しました。恐ろしいほど簡単!ホールケーキとして見た目も良く、パーティーでも人気のアイテムです。,かぼちゃ,生クリーム,ケーキ,バター,ラム,卵,オーブン,...

【番外編】卵なしで作る、かぼちゃペーストスイーツレシピ

スイートカボチャ~さつまいもの代わりにかぼちゃで作るスイーツ~

さつまいもの代わりに、かぼちゃを使ったハロウィン風スイートポテトはいかがですか♪バターや生クリーム、レーズンなどが入った甘くリッチなかぼちゃペーストに、グラニュー糖とシナモンパウダーを振って焼けば出来上がり。卵なしで、トースターで作れますよ。
出典:

さつまいもの代わりに、かぼちゃを使ったハロウィン風スイートポテトはいかがですか♪バターや生クリーム、レーズンなどが入った甘くリッチなかぼちゃペーストに、グラニュー糖とシナモンパウダーを振って焼けば出来上がり。卵なしで、トースターで作れますよ。

スイートカボチャ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.01.25公開のレシピです。
ペースト状にしたカボチャに、グラニュー糖をかけてトースターで焼くと外がカリカリに!スイートカボチャ[洋菓子/デザート]2010.01.25公開のレシピです。

卵不使用まぜるだけ~♪かぼちゃプリン

かぼちゃを使うと、卵を使わなくてもキレイな黄色のプリンができちゃいます♪こちらのレシピは、かぼちゃペーストを作っておけば調理時間10分なのでお手軽。器に入れて冷やし固めたら、ミントやお好みのデコレーションで仕上げましょう。
出典:

かぼちゃを使うと、卵を使わなくてもキレイな黄色のプリンができちゃいます♪こちらのレシピは、かぼちゃペーストを作っておけば調理時間10分なのでお手軽。器に入れて冷やし固めたら、ミントやお好みのデコレーションで仕上げましょう。

卵不使用まぜるだけ~♪かぼちゃプリン by kitten遊び | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
卵不使用まぜるだけ~♪かぼちゃプリン by kitten遊び 全ての材料を混ぜて固めるだけで作れ簡単プリンです!!

★かぼちゃペーストを使ったおかずレシピ★

小鉢にぴったり。かぼちゃの和風サラダ

ポテトサラダの代わりにかぼちゃサラダはいかがですか♪かぼちゃペーストはフォークなどでつぶした簡単仕上げ、マヨネーズや醤油、おかかなどを混ぜ合わせたら出来上がり。冷蔵庫で5日ほど日持ちしますよ。
出典:

ポテトサラダの代わりにかぼちゃサラダはいかがですか♪かぼちゃペーストはフォークなどでつぶした簡単仕上げ、マヨネーズや醤油、おかかなどを混ぜ合わせたら出来上がり。冷蔵庫で5日ほど日持ちしますよ。

小鉢にぴったり。かぼちゃの和風サラダ | つくおき|作り置き・常備菜レシピサイト
かぼちゃの和風マッシュサラダのレシピ。かぼちゃの自然な甘さとおかかの風味が美味しいです。ちょっとした小鉢にぴったりな料理。汁気がないのでお弁当にも使いやすいです。冷蔵保存5日

かぼちゃとモッツァレラチーズのデザートサラダ

こちらのサラダは前菜や食後などにおすすめのデザート感覚のサラダ。モッツァレラチーズやクルミが入っているところが特徴です。クルミは黒糖クルミでも合うのだそう♪甘さが物足りないときにアレンジしてみるのも良いですね。
出典:

こちらのサラダは前菜や食後などにおすすめのデザート感覚のサラダ。モッツァレラチーズやクルミが入っているところが特徴です。クルミは黒糖クルミでも合うのだそう♪甘さが物足りないときにアレンジしてみるのも良いですね。

かぼちゃとモッツァレラチーズのデザートサラダ by きゆ~ぴ~さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「かぼちゃとモッツァレラチーズのデザートサラダ」かぼちゃとモッツァレラチーズのデザートサラダのご紹介です❗️かぼちゃは茹でてから水分を飛ばすことで、ほっくりした仕上がりに。チーズは敢えてモッツァレラチーズを使うことで、あっさりとした仕上がり...

おもてなしにもオススメ。かぼちゃのクロケット

かぼちゃをマッシュして作るペーストはコロッケなどにもおすすめです。こちらは揚げずに焼いて作るレシピなので、カロリーが気になるときにも◎冷蔵庫で5日ほど日持ちしますので、パーティー料理の作り置きにも良いでしょう。
出典:

かぼちゃをマッシュして作るペーストはコロッケなどにもおすすめです。こちらは揚げずに焼いて作るレシピなので、カロリーが気になるときにも◎冷蔵庫で5日ほど日持ちしますので、パーティー料理の作り置きにも良いでしょう。

おもてなしにもオススメ。かぼちゃのクロケット | つくおき|作り置き・常備菜レシピサイト
マッシュしたかぼちゃを丸めてオーブンで焼き上げたました。少し手間はかかりますが、お弁当にも入れやすい1品です。

カボチャクリームの白菜グラタン

かぼちゃのグラタンに、かぼちゃペーストを使ってもおいしいですよ♪こちらのグラタンは、白菜の具にかぼちゃのホワイトソースをかけるイメージ。かぼちゃのクリーミーな味わいを楽しんでみてください。
出典:

かぼちゃのグラタンに、かぼちゃペーストを使ってもおいしいですよ♪こちらのグラタンは、白菜の具にかぼちゃのホワイトソースをかけるイメージ。かぼちゃのクリーミーな味わいを楽しんでみてください。

カボチャクリームの白菜グラタン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.02.03公開のレシピです。
カボチャクリームとトロけるチーズが白菜の食感とベストマッチ!カボチャクリームの白菜グラタン/山口 祐未のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2014.02.03公開のレシピです。

かぼちゃ団子の納豆和え

こちらは納豆とかぼちゃを合わせたユニークなレシピです。かぼちゃペーストを練りこんだ白玉を、納豆と醤油で和えれば完成。青ネギを散らせば彩りもキレイに仕上がります。小鉢に入れて食卓に添えてみましょう♪
出典:

こちらは納豆とかぼちゃを合わせたユニークなレシピです。かぼちゃペーストを練りこんだ白玉を、納豆と醤油で和えれば完成。青ネギを散らせば彩りもキレイに仕上がります。小鉢に入れて食卓に添えてみましょう♪

かぼちゃ団子の納豆和え by 長岡美津恵akai-salad | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
かぼちゃ団子の納豆和え by 長岡美津恵akai-salad 南瓜を練り込んだ白玉団子を納豆で和えて頂きます。

お弁当にもおすすめ◎カボチャのチーズ春巻き

こちらのレシピに使うかぼちゃペーストは、市販のかぼちゃの煮物を潰すだけなのでとっても簡単。練り白ごまを混ぜたら、スライスチーズと一緒に春巻きの皮で包み、フライパンで揚げ焼きにしましょう。冷めてもおいしいので、お弁当にも活用してみてくださいね。
出典:

こちらのレシピに使うかぼちゃペーストは、市販のかぼちゃの煮物を潰すだけなのでとっても簡単。練り白ごまを混ぜたら、スライスチーズと一緒に春巻きの皮で包み、フライパンで揚げ焼きにしましょう。冷めてもおいしいので、お弁当にも活用してみてくださいね。

カボチャのチーズ春巻き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.02.12公開のレシピです。
市販のカボチャの煮物を使ったアレンジメニュー。揚げたてはパリパリサクサク!冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリ!カボチャのチーズ春巻き/保田 美幸のレシピ。[和食/揚げもの]2013.02.12公開のレシピです。

NOミキサー!!かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュはミキサーがないと……と思っている方必見!マッシュしたかぼちゃペーストとすりおろし玉ねぎを使った、簡単スープのレシピです。玉ねぎをすりおろしておけば15分ほどで完成するので、朝食スープにも良いでしょう♪
出典:

かぼちゃのポタージュはミキサーがないと……と思っている方必見!マッシュしたかぼちゃペーストとすりおろし玉ねぎを使った、簡単スープのレシピです。玉ねぎをすりおろしておけば15分ほどで完成するので、朝食スープにも良いでしょう♪

NOミキサー!!かぼちゃのポタージュ by ayanoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「NOミキサー!!かぼちゃのポタージュ」ミキサーなしでも作れるかぼちゃのスープです。,かぼちゃ,玉葱,こしょう,鍋,ポタージュ,生クリーム,スパイス,スープ,牛乳,レンジ

いかがでしたか?

いろいろな使い方ができるかぼちゃペースト♪お菓子からおかずまで、さまざまな料理に活躍してくれます。味付けは自由自在なので、ぜひお好みのかぼちゃペーストにアレンジしてみてくださいね。ハロウィンは終わっても、おいしい&楽しいかぼちゃ日和は続くのです。
出典: www.flickr.com(@Cindy Shebley)

いろいろな使い方ができるかぼちゃペースト♪お菓子からおかずまで、さまざまな料理に活躍してくれます。味付けは自由自在なので、ぜひお好みのかぼちゃペーストにアレンジしてみてくださいね。ハロウィンは終わっても、おいしい&楽しいかぼちゃ日和は続くのです。

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info, width="100%", height="100%"
icons- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info Googl Play- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info- auto-gate.info