おうちで工夫すればカロリー控えめ◎ヘルシー食材で楽しむ【ファストフード風】レシピ

おうちで工夫すればカロリー控えめ◎ヘルシー食材で楽しむ【ファストフード風】レシピ

ファストフードは美味しいものばかり♪お手軽で低価格なのでついつい立ち寄ってしまいますが、食べ過ぎるとちょっぴり罪悪感を感じることも。気がつけばカロリーを気にしながら食べている…ということはありませんか?それなら、ヘルシー食材を使っておうちでファストフード風レシピを作ってみるのはいかがでしょうか。今回は、“ヘルシー”にこだわった、ハンバーガーやチキンナゲット、フライドポテト、その他のサイドメニューの作り方をご紹介します。 2018年09月02日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
パン
ハンバーガー
ヘルシー・ダイエットレシピ
ポテト
チキンナゲット
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ヘルシーな「ファストフード風レシピ」を楽しもう♪

ジャンクフードと言われても、時どき無性に食べたくなるファストフードのハンバーガーやサイドメニュー。お腹いっぱい食べたいけれど、カロリーや栄養も気になる…。それならば、おうちで工夫して手作りしてみてはいかがでしょうか?ヘルシー素材を使った罪悪感の少ないファストフード風レシピを集めてみました♪
出典: unsplash.com

ジャンクフードと言われても、時どき無性に食べたくなるファストフードのハンバーガーやサイドメニュー。お腹いっぱい食べたいけれど、カロリーや栄養も気になる…。それならば、おうちで工夫して手作りしてみてはいかがでしょうか?ヘルシー素材を使った罪悪感の少ないファストフード風レシピを集めてみました♪

ハンバーガー

キノコたっぷり、ヘルシーバーガー

全粒粉入りのバンズから手作り♪時間はかかってしまいますが、じっくりと発酵をさせてふんわり香ばしいバンズを作りましょう。たっぷりのキノコと野菜を挟んで、食べ応えも栄養もばっちりなハンバーガーです。
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全粒粉入りのバンズから手作り♪時間はかかってしまいますが、じっくりと発酵をさせてふんわり香ばしいバンズを作りましょう。たっぷりのキノコと野菜を挟んで、食べ応えも栄養もばっちりなハンバーガーです。

キノコたっぷり、ヘルシーハンバーガー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.11.07公開のレシピです。

大きながんもどきでBLTハンバーガー

なんとバンズの代わりにがんもどき!レンジで簡単に油抜きをした後にトースターで焼くので、パリッとした食感&ヘルシーに。これが意外にハンバーガーとよく合うんです。低糖質レシピが気になる方にもおすすめです。
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なんとバンズの代わりにがんもどき!レンジで簡単に油抜きをした後にトースターで焼くので、パリッとした食感&ヘルシーに。これが意外にハンバーガーとよく合うんです。低糖質レシピが気になる方にもおすすめです。

大きながんもどきでBLTハンバーガー【低糖質】 by 菅田奈海 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ホットプレートで!おからハンバーガーと揚げないフライドポテト

ホットプレートならほかほか焼きたてが楽しめます♪パテにはおからを混ぜているので、焼いてもふんわり軽い食べ心地。一緒にフライドポテトも焼くと、充実のセットメニューの完成です。ホットプレートを囲みながら、みんなでわいわい楽しいブランチはいかがでしょうか?
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ホットプレートならほかほか焼きたてが楽しめます♪パテにはおからを混ぜているので、焼いてもふんわり軽い食べ心地。一緒にフライドポテトも焼くと、充実のセットメニューの完成です。ホットプレートを囲みながら、みんなでわいわい楽しいブランチはいかがでしょうか?

ホットプレートで!おからハンバーガーと揚げないフライドポテト by 庭乃桃 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ふわふわつくねライスバーガー

某ファストフード店でライスバーガーの美味しさを知った方は、おうちでも作ってみたくなったのでは?こちらははんぺん入りのふわふわに焼いたつくねを、濃厚な照り焼きで味付けしたライスバーガー。もうそれだけで美味しそうですが、シャキシャキのサンチュと韓国のりも添えて。ライスは牛乳パックの底を型にすれば、綺麗な形に作れますよ。
出典:

某ファストフード店でライスバーガーの美味しさを知った方は、おうちでも作ってみたくなったのでは?こちらははんぺん入りのふわふわに焼いたつくねを、濃厚な照り焼きで味付けしたライスバーガー。もうそれだけで美味しそうですが、シャキシャキのサンチュと韓国のりも添えて。ライスは牛乳パックの底を型にすれば、綺麗な形に作れますよ。

ふわふわつくねライスバーガー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.06.07公開のレシピです。

チキンナゲット

おからナゲット

お店でチキンナゲットを食べると、「もっともっとたくさん食べたい…!」と思いますよね。でもカロリーが気になる…。そんな時は、動物性食材を一切使用しない、おからで作ったナゲットはいかがでしょうか?無添加の野菜おだしでしっかり味つけするので、バクバク美味しく罪悪感も少なめです。
出典:

お店でチキンナゲットを食べると、「もっともっとたくさん食べたい…!」と思いますよね。でもカロリーが気になる…。そんな時は、動物性食材を一切使用しない、おからで作ったナゲットはいかがでしょうか?無添加の野菜おだしでしっかり味つけするので、バクバク美味しく罪悪感も少なめです。

動物性食材不使用★おからナゲット by モンステラさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

フライパンで!ささみのぶつ切り揚げないチキンナゲット風

こちらは、ヘルシーなささみで、しかも揚げずにフライパンで作ります。揚げ物が面倒だし苦手…という方にもおすすめ。お肉の食感もきちんとあり、育ち盛りのお子さんも喜んで食べてくれそうです。
出典:

こちらは、ヘルシーなささみで、しかも揚げずにフライパンで作ります。揚げ物が面倒だし苦手…という方にもおすすめ。お肉の食感もきちんとあり、育ち盛りのお子さんも喜んで食べてくれそうです。

フライパンで!ささみのぶつ切り揚げないチキンナゲット風 by たっきーママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

里芋ナゲットスイートチリソース添え

煮物など和風のイメージが強い里芋を、ファストフードやダイナー風のナゲットに♪サクサクふわふわっとした食感で、思わずポンポン口に放り込んでしまいます。スイートチリソースもよく合います◎
出典:

煮物など和風のイメージが強い里芋を、ファストフードやダイナー風のナゲットに♪サクサクふわふわっとした食感で、思わずポンポン口に放り込んでしまいます。スイートチリソースもよく合います◎

里芋ナゲットスイートチリソース添え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.01.23公開のレシピです。

ハッシュドポテト

♡チンして焼くだけ超簡単♡カリッとモチッとハッシュドポテト

サクサクッと美味しいハッシュドポテト。こちらはじゃがいもをシンプルに塩のみ味付けして作ります。添加物を使わないので身体に優しく、さらに揚げずに焼くのでとってもヘルシー!おやつにもおつまみにもおすすめです。
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サクサクッと美味しいハッシュドポテト。こちらはじゃがいもをシンプルに塩のみ味付けして作ります。添加物を使わないので身体に優しく、さらに揚げずに焼くのでとってもヘルシー!おやつにもおつまみにもおすすめです。

♡チンして焼くだけ超簡単♡カリッとモチッとハッシュドポテト♡【簡単*時短*節約】 by Mizukiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

枝豆ハッシュドポテト

ぷりぷりの枝豆をハッシュドポテトにインすれば、栄養と彩りもアップします♪冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
出典:

ぷりぷりの枝豆をハッシュドポテトにインすれば、栄養と彩りもアップします♪冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

枝豆ハッシュドポテト【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.09.12公開のレシピです。

フライドポテト

揚げない♪フライドポテト

たくさんの油でじゅわーっと揚げるイメージのフライドポテトですが、こちらのレシピで使う油はたった大さじ1杯。切ったじゃがいもに油をまんべんなく絡ませて、トースターでじっくりと焼きます。とっても簡単でヘルシーなのが嬉しいですね。
出典:

たくさんの油でじゅわーっと揚げるイメージのフライドポテトですが、こちらのレシピで使う油はたった大さじ1杯。切ったじゃがいもに油をまんべんなく絡ませて、トースターでじっくりと焼きます。とっても簡単でヘルシーなのが嬉しいですね。

揚げない♪フライドポテト by 北嶋佳奈 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

フライパンで激ウマ♪フライドポテト

外はカリッ、中はホクホク。新鮮なエキストラヴァージンオリーブオイルを使えば、たくさん食べても胃もたれしません。食材も、じゃがいも・塩・オリーブオイルで非常にシンプルなので、質にこだわってみるとより美味しさもアップします。
出典:

外はカリッ、中はホクホク。新鮮なエキストラヴァージンオリーブオイルを使えば、たくさん食べても胃もたれしません。食材も、じゃがいも・塩・オリーブオイルで非常にシンプルなので、質にこだわってみるとより美味しさもアップします。

フライパンで激ウマ♪フライドポテト by Y's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

その他色々、サイドメニュー♪

ササミのクリスピーチキン

パリパリの食感が魅力のクリスピーチキンは、ささみで低脂質に♪おろし玉ねぎ・チューブにんにく・チューブしょうが・砂糖・塩コショウを揉み込んで半日漬け込んだささみは、しっかり味もついてとっても美味しい!揚げ物や脂質を控えているダイエット中の方にもおすすめです。
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パリパリの食感が魅力のクリスピーチキンは、ささみで低脂質に♪おろし玉ねぎ・チューブにんにく・チューブしょうが・砂糖・塩コショウを揉み込んで半日漬け込んだささみは、しっかり味もついてとっても美味しい!揚げ物や脂質を控えているダイエット中の方にもおすすめです。

ササミのクリスピーチキン by debeさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ベーコンポテトパイ

某ファストフード店で大人気のベーコンポテトパイ。おうちで作るなら、トースターで焼くだけ、カロリーもカットできるサンドイッチ用のパンで作ってみましょう!野菜たっぷりのスープを添えれば、栄養バランスも◎
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某ファストフード店で大人気のベーコンポテトパイ。おうちで作るなら、トースターで焼くだけ、カロリーもカットできるサンドイッチ用のパンで作ってみましょう!野菜たっぷりのスープを添えれば、栄養バランスも◎

揚げないへーホンホヘホハイ。 by ちいさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ストロベリー・バナナ シェイク

冷たくてあま~いシェイクは、大人も子供もみんな大好き!でも市販のものだと、糖分や添加物が気になることも。そんな時は、おうちでフレッシュなバナナ・イチゴを使って手作りしてみましょう。シンプルな材料で、ミキサーがあればすぐできちゃいます♪
出典:

冷たくてあま~いシェイクは、大人も子供もみんな大好き!でも市販のものだと、糖分や添加物が気になることも。そんな時は、おうちでフレッシュなバナナ・イチゴを使って手作りしてみましょう。シンプルな材料で、ミキサーがあればすぐできちゃいます♪

ストロベリー・バナナ シェイク。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ヘルシーだから、明日も食べたい♪

翌朝起きるのが楽しみになる朝食や遅く起きたブランチにもぴったりな、ヘルシーなファストフード風レシピ。ぜひレパートリーを増やして、おうちで楽しんでみてくださいね。
出典: unsplash.com

翌朝起きるのが楽しみになる朝食や遅く起きたブランチにもぴったりな、ヘルシーなファストフード風レシピ。ぜひレパートリーを増やして、おうちで楽しんでみてくださいね。

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