南国フルーツで夏を満喫♪フルーティーな味わいを楽しむ【トロピカルレシピ】

南国フルーツで夏を満喫♪フルーティーな味わいを楽しむ【トロピカルレシピ】

マンゴーやパパイヤ、パイナップル、パッションフルーツなど、夏が旬の「トロピカルフルーツ」。そのまま食べるのはもちろん、料理やスイーツに取り入れてみませんか?意外な組み合わせの食材同士も、味を引き立て合って絶妙な美味しさに♪今回は、南国フルーツを使った「前菜」「メインディッシュ」「朝ごはん」「スイーツ」「ドリンク」をご紹介します。トロピカルレシピでフルーティーな夏を満喫しましょう。 2018年08月01日作成

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フルーツレシピ
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トロピカルレシピでリゾート気分♪

甘いマンゴーやみずみずしいパイナップルなど、太陽をサンサンに浴びたトロピカルフルーツたち。旅先のビーチリゾートやレストランで出会った、フルーティーで絶妙な美味しさのメニューをおうちでも楽しめたら嬉しいですよね。今回は、夏満喫のトロピカルレシピをご紹介します♪
出典: unsplash.com

甘いマンゴーやみずみずしいパイナップルなど、太陽をサンサンに浴びたトロピカルフルーツたち。旅先のビーチリゾートやレストランで出会った、フルーティーで絶妙な美味しさのメニューをおうちでも楽しめたら嬉しいですよね。今回は、夏満喫のトロピカルレシピをご紹介します♪

甘くて爽やか★トロピカルな前菜&サラダ

夏のごはんの始まりは、たっぷりのトロピカルフルーツを使った前菜から。甘くてジューシー爽やかな前菜&サラダをご紹介します。

トロピカルフルーツサラダ

フルーツサラダはマンゴーとキウイを使ってトロピカルに♪甘酢とレモン汁のドレッシングでさっぱりいただきます。甘いサラダのアクセントに、塩気のある生ハムがばっちり合いますよ。
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フルーツサラダはマンゴーとキウイを使ってトロピカルに♪甘酢とレモン汁のドレッシングでさっぱりいただきます。甘いサラダのアクセントに、塩気のある生ハムがばっちり合いますよ。

トロピカルフルーツサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.07.20公開のレシピです。

トロピカルサルサ

ポテトチップスにたっぷりの具を乗せて。パーティー気分で楽しむサルサは、パインのソースで常夏仕様にしてみましょう。カレーやスパイスが効いていて、ついついパクパク。果物や野菜たっぷりのソースなので、ヘルシーなのが嬉しいですね。
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ポテトチップスにたっぷりの具を乗せて。パーティー気分で楽しむサルサは、パインのソースで常夏仕様にしてみましょう。カレーやスパイスが効いていて、ついついパクパク。果物や野菜たっぷりのソースなので、ヘルシーなのが嬉しいですね。

トロピカルサルサ by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アジのマンゴーマリネ

シーフード×南国フルーツは、ビーチリゾートを思わせる組み合わせ。酢漬けのアジと甘いマンゴーのマリアージュが楽しみな前菜です。そのままでも美味しいですが、お好みでドレッシングをかけても。
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シーフード×南国フルーツは、ビーチリゾートを思わせる組み合わせ。酢漬けのアジと甘いマンゴーのマリアージュが楽しみな前菜です。そのままでも美味しいですが、お好みでドレッシングをかけても。

アジのマンゴーマリネ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.08.23公開のレシピです。

ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ

ショッキングピンクが鮮やかなドラゴンフルーツは、食物繊維や栄養がたっぷりのスーパーフード♪鮮やかなショッキングピンクは、お店で見かけたらつい手に取りたくなっちゃいますね。ほんのり感じる甘みとシャクシャクの食感がサラダにぴったりです。
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ショッキングピンクが鮮やかなドラゴンフルーツは、食物繊維や栄養がたっぷりのスーパーフード♪鮮やかなショッキングピンクは、お店で見かけたらつい手に取りたくなっちゃいますね。ほんのり感じる甘みとシャクシャクの食感がサラダにぴったりです。

ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.12.25公開のレシピです。

フルーツ香る♪トロピカルなメインディッシュ

トロピカルフルーツをメインディッシュに使って。ふわっと南国を想わせる風味が食卓をハッピーに彩ります。

ハワイアンポークスペアリブ風

「スペアリブ」というと作るのは大変そう…というイメージですが、こちらは100%のパイナップルジュースを使ってお肉を柔らかくする、ハワイアン風のレシピです。タレに漬け込んでフライパンで焼くだけなので手順は簡単。照り照りのスペアリブは、夏の疲れた身体に元気を与えてくれそうです。
出典:

「スペアリブ」というと作るのは大変そう…というイメージですが、こちらは100%のパイナップルジュースを使ってお肉を柔らかくする、ハワイアン風のレシピです。タレに漬け込んでフライパンで焼くだけなので手順は簡単。照り照りのスペアリブは、夏の疲れた身体に元気を与えてくれそうです。

パイナップルジュースで簡単!!ハワイアンポークスペアリブ風 by Sakura | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

鶏マンゴー炒め

酒やコショウで下味をつけたジューシーな鶏もも肉と、甘いマンゴーの組み合わせが新鮮なレシピ。お醤油やソース類を使わずに、素材の味をシンプルに楽しみます。マンゴーはよく熟れたものを選んで♪
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酒やコショウで下味をつけたジューシーな鶏もも肉と、甘いマンゴーの組み合わせが新鮮なレシピ。お醤油やソース類を使わずに、素材の味をシンプルに楽しみます。マンゴーはよく熟れたものを選んで♪

鶏マンゴー炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.06.06公開のレシピです。

トロピカル☆エビチリ

みんな大好きエビチリをトロピカルに♪最後にパイナップルコンポートを加えて混ぜれば、いつもの定番料理が新鮮な味わいになります。パイナップルの甘みと食感も楽しく、夏は冷やして頂くのもおすすめです。
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みんな大好きエビチリをトロピカルに♪最後にパイナップルコンポートを加えて混ぜれば、いつもの定番料理が新鮮な味わいになります。パイナップルの甘みと食感も楽しく、夏は冷やして頂くのもおすすめです。

トロピカル☆エビチリ by あごまるさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

トロピカルフルーツ豚しゃぶサラダ

パイナップルの黄色とスイカの赤がとっても華やか!野菜も果物もたくさん摂れるおしゃれでヘルシーなトロピカル豚しゃぶです。スイカはカリウムの力で身体を穏やかにクールダウン、豚肉はビタミンB1でエネルギーをくれるので、夏の定番メニューにしたいですね。サラダランチにも◎
出典:

パイナップルの黄色とスイカの赤がとっても華やか!野菜も果物もたくさん摂れるおしゃれでヘルシーなトロピカル豚しゃぶです。スイカはカリウムの力で身体を穏やかにクールダウン、豚肉はビタミンB1でエネルギーをくれるので、夏の定番メニューにしたいですね。サラダランチにも◎

トロピカルフルーツ豚しゃぶサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.08.01公開のレシピです。

朝からハッピー♪トロピカルな朝ごはん

酵素たっぷりのトロピカルフルーツの朝ごはんで、元気をチャージしましょう♪

モヒート風 トロピカルフルーツサンド

甘くて彩りも美しい♪食べるのが楽しみになるトロピカルフルーツサンドは、とっておきの朝ごはんにおすすめ。パイナップル、ライム、マンゴー、ミント、バナナを使ってカクテルのモヒートをイメージした、ちょっと大人のフルーツサンドです。
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甘くて彩りも美しい♪食べるのが楽しみになるトロピカルフルーツサンドは、とっておきの朝ごはんにおすすめ。パイナップル、ライム、マンゴー、ミント、バナナを使ってカクテルのモヒートをイメージした、ちょっと大人のフルーツサンドです。

モヒート風 トロピカルフルーツサンド  by ナガタユイ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

パインとキウイのキヌアヨーグルトボウル

スーパーフードのキヌア、ピーポーレン(みつばちが集めた花粉で甘味料としても使用される)を使った栄養たっぷりのヨーグルトボウルです。南国のトロピカルフルーツは酵素や食物繊維を豊富に含んでいるので、身体もスッキリしそう。朝あまり食欲がわかない人や、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
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スーパーフードのキヌア、ピーポーレン(みつばちが集めた花粉で甘味料としても使用される)を使った栄養たっぷりのヨーグルトボウルです。南国のトロピカルフルーツは酵素や食物繊維を豊富に含んでいるので、身体もスッキリしそう。朝あまり食欲がわかない人や、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

パインとキウイのキヌアヨーグルトボウル(ビーポーレン) by 柴田真希 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ハワイアンパンケーキプレート

パンケーキとこんがり焼いたお肉にフルーツ…ハッピーなハワイのムード漂う朝ごはんを日本でも♪パンケーキ生地にカッテージチーズを加えることでふんわりと軽い食感になりますよ。ホットケーキミックスを使った簡単レシピは、忙しい朝にもぴったりです。
出典:

パンケーキとこんがり焼いたお肉にフルーツ…ハッピーなハワイのムード漂う朝ごはんを日本でも♪パンケーキ生地にカッテージチーズを加えることでふんわりと軽い食感になりますよ。ホットケーキミックスを使った簡単レシピは、忙しい朝にもぴったりです。

ハワイアンパンケーキプレート【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.05.17公開のレシピです。

甘くて美味しい南国の味★トロピカルなデザート

色とりどりのトロピカルフルーツで、宝石みたいなデザートを作ってみませんか♪

クリーミー*トロピカルアイスクリーム

暑い夏に食べたい、さっぱりアイスクリーム!生クリームとクリームチーズ入りでコクのあるフローズンヨーグルトを、パインとパパイヤでキラキラ彩って。材料をミキサーで混ぜたら冷凍庫に入れるだけの簡単&美味しいデザートです。
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暑い夏に食べたい、さっぱりアイスクリーム!生クリームとクリームチーズ入りでコクのあるフローズンヨーグルトを、パインとパパイヤでキラキラ彩って。材料をミキサーで混ぜたら冷凍庫に入れるだけの簡単&美味しいデザートです。

クリーミー*トロピカルアイスクリーム by marimoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

パッションフルーツのムース

パッションフルーツのピュレをふんだんに使ったムースを、ジェノワーズショコラの土台に乗せて。パッションフルーツの甘酸っぱさが引き立ちます。ナパージュ(上掛け用ゼリー)で飾れば、お店のような本格的なムースの出来上がりです。
出典:

パッションフルーツのピュレをふんだんに使ったムースを、ジェノワーズショコラの土台に乗せて。パッションフルーツの甘酸っぱさが引き立ちます。ナパージュ(上掛け用ゼリー)で飾れば、お店のような本格的なムースの出来上がりです。

パッションフルーツのムース【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.08.19公開のレシピです。

トロピカルハウピア

「ハウピア」は、ココナッツミルクで作られるハワイ名物のデザート。本来はタシロイモを使うのですが、コーンスターチでも美味しく作れます。トロピカルフルーツをプラスして、ハワイらしく甘くてハッピーなデザートに♪
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「ハウピア」は、ココナッツミルクで作られるハワイ名物のデザート。本来はタシロイモを使うのですが、コーンスターチでも美味しく作れます。トロピカルフルーツをプラスして、ハワイらしく甘くてハッピーなデザートに♪

トロピカルハウピア by 細井 美波 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

リラックスしよう♪大人のトロピカルドリンク

暑さで疲れた身体をそっと癒してくれる、爽やかな甘さのトロピカルドリンクを作ってみませんか?

ほうじ茶のトロピカルドリンク

凍らせたパイナップルやキウイなど冷凍フルーツをたっぷり入れて、冷たいほうじ茶を注いで作るトロピカルドリンク。紅茶で作るフルーツティーは見かけますが、すっきり香ばしいほうじ茶もぜひ試してみたいですね。汗もスーッとひいて、暑い日のおもてなしにも喜ばれそうです。
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凍らせたパイナップルやキウイなど冷凍フルーツをたっぷり入れて、冷たいほうじ茶を注いで作るトロピカルドリンク。紅茶で作るフルーツティーは見かけますが、すっきり香ばしいほうじ茶もぜひ試してみたいですね。汗もスーッとひいて、暑い日のおもてなしにも喜ばれそうです。

ほうじ茶のトロピカルドリンク☆ by ヒカルさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モクテル(ノンアルコールカクテル)

イギリス発祥のドリンク、“モクテル”。偽物を意味する「mock(モック)」とお酒「cocktail (カクテル)」を組み合わせた造語です。ノンアルコールカクテルなので、お酒が苦手な人や車を運転する人でも楽しめるのが素敵。こちらはパイナップルとオレンジジュース、ジンジャーエールを使った甘くて爽やかな一杯です。
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イギリス発祥のドリンク、“モクテル”。偽物を意味する「mock(モック)」とお酒「cocktail (カクテル)」を組み合わせた造語です。ノンアルコールカクテルなので、お酒が苦手な人や車を運転する人でも楽しめるのが素敵。こちらはパイナップルとオレンジジュース、ジンジャーエールを使った甘くて爽やかな一杯です。

モクテル(ノンアルコールカクテル)【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.06.04公開のレシピです。

フルーティーな夏を楽しもう♪

甘くてパワーいっぱいのトロピカルフルーツ。ぜひいろんなトロピカルレシピで夏を満喫してみてくださいね。
出典: www..com(@monocoto_scrap)

甘くてパワーいっぱいのトロピカルフルーツ。ぜひいろんなトロピカルレシピで夏を満喫してみてくださいね。

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